準備材料：大米150克、胡蘿蔔150克、羊肉50克、薑20克、料酒1茶匙、植物油1湯匙、胡椒粉適量。
做法：
1、提前將大米洗淨以後用清水浸泡30分鐘， 胡蘿蔔洗淨以後去皮切成末或者用模具擦成細絲。
2、鍋中放入足夠多的水， 燒開以後放入泡好的大米， 燒開， 用勺子攪動避免大米黏鍋， 轉小火加蓋使粥保持微開的狀態， 鍋蓋要留適量的縫避免粥溢出來， 並且不斷用勺子攪動，
Advertisiment
3、放入胡蘿蔔絲一起炒勻， 當胡蘿蔔炒軟以後加入少量鹽炒勻。
4、將炒好的羊肉胡蘿蔔放入熬好的白粥當中， 攪勻， 用微火再熬10分鐘， 最後用鹽和胡椒粉調味即可。
營養小貼士：羊肉既能禦風寒， 又可補身體， 對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果， 最適宜於冬季食用。
2 香菇雞肉粥準備材料：雞胸肉、香菇、大米、玉米、胡蘿蔔、食鹽。
做法：
1、將胡蘿蔔清洗乾淨之後備用， 香菇切片備用;雞胸肉切片備用。
2、將大米淘洗乾淨之後放入鍋中， 水開之後放入準備好的胡蘿蔔、香菇以及雞胸肉還有玉米粒。
Advertisiment
3、一邊煮粥一邊攪拌， 這樣不僅能夠避免粘鍋， 同時還能夠令食物更加快速的煮熟;最後加入少量的食鹽就可以起鍋了。
營養小貼士：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。 具有補肝腎， 健脾胃， 益氣血， 益智安神， 美容養顏的功效。
3 紅棗黑芝麻粥準備材料：大米1小碗、棗(幹)15克、芝麻10克、水適量。
做法：
1、大米洗乾淨用冷水浸泡半小時， 撈出瀝幹水份備用。
2、紅棗洗淨去核、黑芝麻去雜質備用。
3、冷水燒開後， 放入大米(大米、水=1:7)， 用大火煮沸後， 加入紅棗肉、黑芝麻， 轉小火慢慢熬煮。
4、熬煮時用勺子攪拌幾次， 鍋蓋用筷子墊起以防溢出， 要出鍋前幾分鐘可用勺子順時針攪拌， 粥會更加黏稠。
營養小貼士：黑芝麻藥食兩用，
Advertisiment
準備材料：地瓜、大米。
做法：
1、地瓜洗淨去皮切丁， 大米淘洗乾淨， 用水泡一小會兒。
2、鍋裡燒水滾開後， 滴入幾滴油， 放入泡好的大火將大米煮開。
3、倒入地瓜丁， 再次大火煮開不時攪動。 大概20分鐘後粥熟瓜軟即可關火。
營養小貼士：地瓜粥可以正氣、養胃、化食、去積、清熱， 尤其是患腸胃病和感冒的人， 多喝紅薯粥可以增強冬季准媽媽們的抵抗力。
5 山藥栗子粥準備材料：山藥300克， 熟栗子100克， 大米40克， 糯米60克， 枸杞10克， 紅棗7枚。
做法：
1、山藥去皮。 紅棗洗淨， 栗子去皮。 山藥切成均勻大小的塊。
2、鍋裡放水，
Advertisiment
3、煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即可。
營養小貼士：栗子和山藥都屬於冬季的時令食材， 山藥性味甘平， 能補脾胃、益肺腎， 尤其適用於脾腎氣虛者;栗子味甘性溫， 無毒， 有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋， 活血止血”的作用。
6 牛奶燕麥粥準備材料：牛奶250g、燕麥70g、清水適量、白糖適量。
做法：
1、鍋中加入適量的清水燒開後加入燕麥。
2、大火再次煮開後關小火煮至燕麥變得粘稠。
3、倒入牛奶一起煮至微開小火再煮一會即可。
4、煮好的牛奶燕麥粥盛入碗中加入少許白糖調味即可。
營養小貼士：冬季氣候乾燥， 人體需要補充一定水分。 燕麥不僅有補虛健脾的功效， 還富含膳食纖維， 可增加腸胃蠕動，
Advertisiment
