冬季是需要進補的季節，
對寶寶來說也是如此。
而冬季飲食當中，
蔬菜是必不可少的一個部分。
那麼冬天寶寶吃什麼蔬菜好呢?蔬菜是我們日常飲食中最普遍的原材料之一，
家長在冬天要如何為孩子選擇適合的蔬菜呢?以下8種蔬菜是在冬天寶寶飲食中不可少的哦，
快和小編一起看看吧。
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小白菜：小白菜養胃和中， 味苦微寒， 通暢利胃。 小白菜富含維生素c和鈣質， 還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等， 對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
菜花：菜花含有豐富的維生素類物質， 維生素c的含量非常突出， 每100克可達80毫克， 比常見的大白菜、黃豆芽菜高3-4倍， 比柑橘高兩倍。
紅薯：秋冬是吃紅薯的好季節， 紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C， 因此具有補虛乏、益氣力， 健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
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芹菜：芹菜富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等， 多吃芹菜， 可以促進胃液分泌， 增進食欲， 並有祛痰作用。 芹菜可與香乾、肉絲等炒食， 色彩鮮豔， 味道清香。
豆芽：黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物， 以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。 豆生芽後， 不但能保持原有的物質， 而且增加了維生素的含量， 有利於消除疲勞。 豆芽中的葉綠素還可以防治直腸癌。
包心菜：包心菜的維生素C的含量是番茄的3.5倍， 鈣的含量是黃瓜的2倍。 包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳， 是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。 它能促進人體物質代謝，
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芋頭：芋頭富含澱粉， 營養豐富， 質地軟滑， 輕易消化， 有健胃作用， 非常適宜脾胃虛弱的人食用， 是兒童的食用佳品。
蘿蔔：“冬吃蘿蔔夏吃薑”， 相信這句話媽媽們聽不少了。 蘿蔔雖然性寒， 不過只有生吃才會有寒性， 秋冬盛產的時節天氣漸冷， 非常適合食用蘿蔔來滋養身體， 用蘿蔔煲湯或者翻炒蘿蔔絲都是不錯的菜肴。
那麼， 媽媽在為孩子選購蔬菜時需要注意哪些呢?
寶寶蔬菜選購注意事項
有些蔬菜經過催熟， 果皮或其他地方還會留下青澀的痕跡， 買的時候要多留意。 吃時可以通過光照、削皮、水燙、爆炒等辦法， 清除其中的殘毒。
如果冬天禁不住種類眾多的反季節蔬菜的誘惑， 也最好多選擇洋蔥、胡蘿蔔、茄子等，
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儘量多從市場上購買新鮮食物自己做， 少購買成品。 成品食物一般都不可避免地會經過反復加工， 營養成分容易遭到破壞， 同時也難以保證新鮮， 甚至可能含有有害的添加物。
母嬰專家提醒：知道了冬天寶寶吃什麼蔬菜好， 所以為了更好的保證寶寶的身體健康以及營養需求， 我們要注意多給寶寶吃蔬菜， 以上這8種蔬菜對孩子的健康是十分有益的哦。