冬天應該給孩子吃哪些蔬菜

曾幾何時， 一到了冬季就基本上只有白菜這一種蔬菜可供我們食用了。 現而今早已經是今非昔比了， 無論是你想吃任何蔬菜在冬季都是可以輕鬆買到了。 不過這個時候媽媽們又要犯愁了， 對於學齡前期的兒童來說， 冬季應該吃些什麼蔬菜好呢?冬季天氣寒冷， 又是流行性疾病的高發時期， 而孩子們的抵抗力又相對薄弱， 且又處於長身體的時候， 飲食可是異常重要的。 而下面這些蔬菜就是孩子們在冬季的首選， 媽媽們可一定要仔細看了， 這些蔬菜到底為何適合作為冬季的寶寶飲食。

小白菜

小白菜養胃和中， 味苦微寒， 通暢利胃。 小白菜富含維生素C和鈣質， 還含鐵、磷、胡蘿蔔素和B族維生素等。

還有洋白菜， 即捲心菜， 性味苦平， 能益心腎， 健脾胃， 對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。

菜花

含有豐富的維生素類物質， 每200克新鮮菜花， 可為成年人提供一天飲食所需的維生素A 75%以上。 其維生素C的含量更為突出， 每100克可達80毫克， 比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍， 比柑橘高兩倍。

芹菜

中醫認為， 芹菜性涼， 平肝健胃， 味甘辛無毒， 富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等， 能興奮中樞神經， 多飲食， 促進胃液分泌， 增進食欲， 並有祛痰作用。 芹菜可與香乾、肉絲等炒食， 色彩鮮豔， 味道清香。

小白菜、菜花以及芹菜都是我們日常經常會吃到的蔬菜，

那麼這些看似普通的菜為什麼會成為冬季寶寶的絕佳飲食呢?因為從功效和營養上來講， 小白菜富含多種維生素和微量元素， 同時還有豐富的鈣質， 這些都是孩子成長所不可或缺的營養物質， 。 而菜花同樣含有極高的維生素， 可以說菜花的維生素含量在各種蔬菜之中都屬佼佼者。 那麼為什麼冬季要多吃含有維生素的食物呢?因為這樣有助於增強寶寶的抵抗力， 應對各種疾病的侵襲， 讓你的孩子更加健康。