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冬天手腳冰冷怎麼食補

1 冬天手腳冰冷怎麼食補—多吃肉

冬天手腳冰冷可以多吃一些像狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉這類溫補的肉類, 這類食品的禦寒效果都較好, 它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高, 有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。 吃這些肉可使陽虛之體代謝加快, 內分泌功能增強, 從而達到禦寒作用。

推薦食療方:

1、大棗枸杞羊肉湯

羊肉切八分大塊, 在開水鍋中汆出血水備用。 大棗和枸杞洗淨備用。 鍋內加水, 放入羊肉, 蔥薑大料同煮。 煮半熟時, 加入大棗、枸杞和鹽, 再煮, 煮熟即可。 如果不喜歡羊肉的膻味, 可以與大棗同時加入桔子皮一兩片,

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即可減輕膻味。

2、薑絲爆羊肉

羊肉切薄片。 生薑切細絲。 鍋內加油少許, 起旺火, 待油冒清煙時, 入花椒、八角, 炸出香味, 入薑絲略炒, 加入羊肉片翻炒, 加入鹽、味精, 出鍋時淋麻油即可。

3、參芪牛肉湯

牛肉250克, 黃芪、黨參、淮山、浮小麥各30克, 白術15克, 大棗10枚, 生薑10克, 同煮湯, 煮至牛肉熟後加適量食鹽調味食用, 可治氣虛自汗。

4、枸杞牛肉粥

鮮牛肉150克(剁成肉末), 枸杞20克, 與大米100克同煮粥。 粥熟時加適量薑末, 熟後加油鹽調味食用。 有健脾強胃、補中益氣、強筋健骨功效, 適用於病後脾胃虛弱、氣血兩虧、體虛浮腫、營養不良。

2 冬天手腳冰冷怎麼食補—多吃含碘食物

冬天手腳冰冷還可以吃一些含碘的食物, 海帶、紫菜、海鹽、髮菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食品可以促進人體甲狀腺激素分泌。

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甲狀腺激素具有生熱效應, 它能加速體內(除腦、腺、子宮外)絕大多數組織細胞的氧化過程, 增加產熱, 使基礎代謝率增高, 皮膚血液迴圈加強, 抗冷禦寒。 非常是蝦米, 蝦米的蛋白質、鈣、磷、鐵的含量均高於肉、蛋、奶, 具有溫腎興陽、補脾益胃、通達血脈之功, 最適於脾腎陽虛、陽痿腰痛患者的冬令食用。

推薦食療方:

1、海帶木耳羹

幹海帶15克, 黑木耳15克, 瘦豬肉60克(切成細絲)。 先將海帶及木耳用水洗淨發透, 切成細絲, 與肉絲一起煮沸, 加鹽、味精, 再用水澱粉勾芡, 即可食用。 此方適用於消化道腫瘤患者和高血脂症, 還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。 本方海帶攻堅消積, 黑木耳活血化瘀,

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瘦豬肉滋陰補虛, 對腫瘤病人是理想的藥膳。

2、紫菜蝦皮湯

紫菜15克, 小蝦皮20克, 雞蛋1個, 素油、麻油、蔥花、薑末、鹽各適量。 紫菜撕碎, 入清水中漂洗片刻, 瀝 水入碗, 待用;雞蛋打勻, 加入洗淨的小蝦皮繼續攪打待用;鍋中加入素油, 燒至七成熱時, 加入蔥花、姜末及清湯, 中火煮沸, 加入紫菜煮沸, 立即倒入蝦皮雞蛋 糊, 邊倒邊攪拌, 加入鹽, 淋上麻油拌勻, 小火煮沸即成。 每日1劑, 佐餐食用。 具有清熱解毒、補虛降壓等功效, 對老年性肝腎陰虛、陰陽兩虛型高血壓病等尤為 適宜。

3、銀芽蛤蜊

綠豆芽洗淨, 然後摘頭去尾做成俗稱的「銀芽」備用;蛤蜊泡鹽水吐沙備用, 大蒜3瓣去皮後切末, 將蒜末舖於盤底, 然後放上蛤蜊、銀芽、蔥花, 然後淋上1大匙米酒,

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接著蒸熟, 蒸熟後淋上少許香油即可起鍋。

4、玉米排骨湯

小排加料酒焯水, 玉米、胡蘿蔔改刀, 蔥結薑片備用, 將所有原料下鍋煮, 燒開後撇沫, 再燉60分鐘, 最後起鍋調味, 點少許醋, 可以更好的幫助鈣質的吸收。 出鍋即可。

12 3 冬天手腳冰冷怎麼食補—多吃溫補食物

冬天手腳冰冷可以吃一些如人參茶、薑母鴨、桂圓茶、黑芝麻、甜湯圓...等溫補食物, 冬天吃不僅讓身子暖, 可以達到補身漸效, 手腳也能不再冰冷, 中藥中有許多藥物可改善及預防手腳冰冷, 如人參、黨參、當歸、丹參、北耆、鹿茸、兔絲子、巴戟天、玉桂、肉蓯蓉、仙茅、玉桂子、桂枝、麻黃、乾薑、花椒、胡椒、肉豆蔻、草豆蔻...等, 不論是泡茶、熬煮、入菜都可以。

推薦食療方:

1、薑汁甜牛奶

取150-200毫升鮮牛奶,

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加入一調羹生薑汁和少許白糖, 放入容器內隔水蒸十五分鐘, 此款飲品有驅寒合胃之功效, 天天飲用一杯, 手腳寒氣便會漸失。

2、西洋參山藥乳鴿紅棗湯

將西洋參、山藥洗淨, 浸半小時;紅棗去核, 生薑洗淨, 乳鴿去毛、腸髒、腳爪, 洗淨, 斬成數塊, 材料一起放入燒盅內, 加開水適量, 燒盅加蓋, 文火隔水燉2小時, 調味即可。

3、大棗生薑湯

原料:大棗、生薑、紅糖。

做法:大棗10個、生薑5片、紅糖適量, 煎湯代茶飲, 每日1次, 堅持服用。 經常喝大棗生薑湯之所以能改善手腳發涼的症狀。 大棗性味甘溫, 具有補中益氣、養血安神的作用, 生薑性味辛溫, 具有溫中止嘔、解表散寒的作用, 二者合用, 可充分發揮姜辛溫而行, 棗甘溫而補之意, 共同促進氣血的流通, 全身的血液迴圈也就得到了相應的改善,手腳自然也就隨之溫暖起來。

4、胡桃粥

粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,巴戟天10克,鎖陽10克,將核桃仁搗碎備用;粳米淘淨備用;蓮子去心;山藥洗淨去皮,切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥,加紅糖適量調味即可。

4 冬天手腳冰冷怎麼食補—多吃鐵食品

冬天手腳冰冷還有可能是由於缺鐵而引起的,對寒冷耐受力低的人,血液中鐵元素含量不足,並常伴有血漿中甲狀腺素降低,女性缺鐵主要源於月經。缺鐵時,人體由於血紅素較少,影響了血液的攜氧能力,導致組織能量代謝發生障礙,產生的熱量不足,因此人體會畏寒。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃,產熱量少13%,當增加鐵質攝入後,其耐寒能力明顯增強。因此,怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食品攝入,如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

推薦食療方:

1、花生紅棗粥

在鍋中加入適量清水,燒開後下入100克花生仁,將花生仁煮爛,之後再倒入淘洗乾淨的糯米400克和適量清水,等水沸後加入紅棗50克,再轉為小火慢煮成粥,最後加入紅糖攪拌均勻即可。

2、木耳豬血湯

做法:把250克豬血切成塊,50克木耳撕成小塊,把準備好的豬血和木耳下入鍋中,以大火燒開,用微火燉至血塊浮起,並用鹽進行調味。

3、豬肝綠豆粥

原料新鮮豬肝50克、綠豆30克、大米50克,豬肝切成片狀,洗淨待用,2、綠豆、大米洗淨同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,煮至八成熟之後,將豬肝放入鍋中同煮,煮熟後調味即可。

4、白燒菠菜

將菠菜擇洗乾淨,切成3.3釐米長段,放開水鍋內焯透撈出,用涼水泡涼,撈出備用,把蔥、姜切成末備用;把鍋放火上,倒入清油,待油熱時,放入食鹽煸炒幾下,待菠菜燒透時,勾入流水芡,淋入香油即成。


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4、胡桃粥

粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,巴戟天10克,鎖陽10克,將核桃仁搗碎備用;粳米淘淨備用;蓮子去心;山藥洗淨去皮,切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥,加紅糖適量調味即可。

4 冬天手腳冰冷怎麼食補—多吃鐵食品

冬天手腳冰冷還有可能是由於缺鐵而引起的,對寒冷耐受力低的人,血液中鐵元素含量不足,並常伴有血漿中甲狀腺素降低,女性缺鐵主要源於月經。缺鐵時,人體由於血紅素較少,影響了血液的攜氧能力,導致組織能量代謝發生障礙,產生的熱量不足,因此人體會畏寒。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃,產熱量少13%,當增加鐵質攝入後,其耐寒能力明顯增強。因此,怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食品攝入,如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

推薦食療方:

1、花生紅棗粥

在鍋中加入適量清水,燒開後下入100克花生仁,將花生仁煮爛,之後再倒入淘洗乾淨的糯米400克和適量清水,等水沸後加入紅棗50克,再轉為小火慢煮成粥,最後加入紅糖攪拌均勻即可。

2、木耳豬血湯

做法:把250克豬血切成塊,50克木耳撕成小塊,把準備好的豬血和木耳下入鍋中,以大火燒開,用微火燉至血塊浮起,並用鹽進行調味。

3、豬肝綠豆粥

原料新鮮豬肝50克、綠豆30克、大米50克,豬肝切成片狀,洗淨待用,2、綠豆、大米洗淨同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,煮至八成熟之後,將豬肝放入鍋中同煮,煮熟後調味即可。

4、白燒菠菜

將菠菜擇洗乾淨,切成3.3釐米長段,放開水鍋內焯透撈出,用涼水泡涼,撈出備用,把蔥、姜切成末備用;把鍋放火上,倒入清油,待油熱時,放入食鹽煸炒幾下,待菠菜燒透時,勾入流水芡,淋入香油即成。


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