冬天裡能夠驅寒保暖的飲品介紹:
薑茶飲
(組成)綠茶3克, 乾薑絲3克。
(制法)將上二味, 置於杯中, 沸水泡燜10分鐘待飲。
(食法)代茶頻飲, 不拘次數。
(按語)姜茶飲溫中散寒, 和胃止嘔。 主治胃寒嘔吐。 脾胃素寒, 又因感受寒邪或生冷不節, 以寒病寒, 胃寒加重, 致使嘔吐暴作, 遇寒加重, 吐出清水或食物, 無腐臭味。 乾薑味辛大熱, 功專溫中散寒, 寒祛則胃和吐止。 綠茶徽寒, 佐乾薑以防燥熱之弊。 故歷代醫家對薑茶飲治胃寒嘔吐均甚為推崇。
生薑飴糖飲與薑茶飲均治嘔吐。 但生薑辛溫善於走表, 千姜辛熱偏於走裡。 故前者以治外寒客胃嘔吐為主,
Advertisiment
白囊互粥
(組成)白扁豆60克, 粳米100克。
(制法)白扁豆和粳米入鍋, 加清水500毫升, 煮粥待食。
(食法)冷頻飲, 不拘次數。
(按語)白扁豆粥清暑化濕, 和胃止嘔。 主治暑濕嘔吐。 署濕幹胃, 則嘔吐暴作, 胸脘脹悶, 汗出口不渴。 白扁豆清暑化濕, 健脾胃, 和中下氣, 與粳米為粥, 治療脾虛暑濕嘔吐有一定療效。