冬季“四寶” 助寶寶抗擊感冒

 

NO.1：富含維生素的食物

冬季， 如果讓孩子攝入足夠的維生素， 能有效增強他們身體的免疫機能。

蔬菜：大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、生菜等綠葉蔬菜中，

維生素含量都比較豐富。 除此之外， 孩子應多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物， 它們均富含維生素C、維生素B和維生素A， 紅心的白薯還含較多的胡蘿蔔素。 多吃薯類， 有清內熱、去瘟毒的作用。

動物肝臟：可多吃豬肝， 富含維生素A。 對孩子來說， 最好每週能吃上l~2次豬肝。 媽媽可以給孩子做豬肝炒肉片， 或將豬肝製成白切豬肝片或鹵肝片， 讓孩子在還未進餐的時候， 洗淨手一片一片拿著吃。

NO.2：富含膳食纖維的食物

膳食纖維能調節人體的吸收和排泄， 保持大便通暢， 對於孩子體內毒素的排出十分有利;另外， 膳食纖維還有控制體重的作用。

粗糧：讓孩子適當吃一些玉米、小米、麥片、燕麥等粗糧。

豆類食品：如黃豆、紅小豆等。

但是， 黃豆吃多了容易脹氣， 所以應讓孩子多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆類製品。

蔬菜：菠菜、芹菜等蔬菜含有較多膳食纖維。

 

NO.3：菌藻類食物

一些常見的菌藻類食物， 含有豐富的人體所必需的常量和微量元素， 如磷和碘等， 有助於增強孩子的抵抗力，

提高身體的全面素質。 冬季， 可以讓孩子多吃一些這類食物。

菌藻類食物：香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等。

*溫馨提示：

市售海帶常見有三類：鹽幹、淡幹及濕海帶海帶絲之類。 鹽幹或淡幹海帶在烹飪前， 應先用水洗泡， 因海帶中含砷較高， 每千克可達35~50毫克。 先用水漂洗， 使砷溶于水， 再浸泡12~24小時， 並勤換水， 這樣砷的含量就會降到安全標準。

NO.4：潤燥食品

冬季氣候乾燥， 多吃些潤燥食品， 對孩子的身體健康很有好處。

蘿蔔具有很強的行氣功能， 還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。 食用蘿蔔的方法有很多， 可生吃、涼拌、炒菜， 也可做湯。 冬瓜味甘性涼， 有清熱止渴、利水消腫等功效， 可用於咳嗽痰多、心神煩亂等。 另外， 蘑菇、苦瓜、白木耳等也有潤燥的作用。