冬季“火”寶寶之飲食篇

冬季乾燥， 寶寶最容易上火、感冒了， 針對寶寶的不同體質， 今天小編為您推薦營養的去火食療， 媽媽們一起來學學它們的烹製方法吧!

首先， 讓“火”寶寶對號入座

寶寶上火除了出現便秘外， 有的寶寶可能還會伴隨有其它症狀：

1、口舌生瘡， 喉嚨腫痛， 口中有臭味;

2、臉上長紅點及眼屎增多;

3、吃不進， 胃口不好， 小兒正常營養供應不足;

4、晚上睡不好， 休息不夠讓上火更加嚴重;

上火的症狀若是置之不理， 寶寶很快就發展到感冒、支氣管炎， 讓媽媽們傷透腦筋。

為寶寶去火的四種粥

百合枸杞豬肉粥

症狀：寶寶一般偏瘦，

睡覺多汗， 容易心煩， 易口渴、舌紅、舌苔少。 這類寶寶容易因汗多而著涼、感冒。

材料：百合20克～30克、枸杞10克、豬肉碎和米適量。

做法：先將米煮成粥， 然後放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。

山藥豬肉粥

症狀：寶寶一般偏胖、虛胖， 有薄薄的舌苔、舌不紅， 這類寶寶因為體質虛弱， 也容易感冒。

材料：山藥20克(或生山藥切片)、豬肉末和大米適量。

做法：先將大米煮成粥， 將山藥、豬肉末一起煮至熟為止。 對於已經感冒的寶寶來說， 需要通過清淡、有營養的飲食來調理。

蔥白粳米粥

症狀：如果你的寶寶在感冒初期表現有以下的症狀：咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔發白、大便白而幹、尿很多、不愛喝水， 多是因為著涼所致的寒性☆禁☆感冒。

材料：蔥白(蔥的根部)5～6段，

生薑6～7片、粳米適量。

做法：先將粳米煮成粥， 同時將蔥白放入粥中， 快好時放入生薑煮5～10分鐘後就可熄火。

薄荷牛蒡子粥

症狀：倘若寶寶在感冒初期的症狀表現為：痰咳不出來、咽疼、愛喝水、有黏稠性鼻涕、舌頭紅色、舌苔變黃、脈搏也比平常快， 多是因室溫過高引起的熱性☆禁☆感冒。

材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量。

做法：先將牛蒡子單煮15分鐘， 取出牛蒡子， 留下汁水備用。 將梗米煮成粥， 10分鐘後放入薄荷， 在粥快好時， 放入牛蒡子汁水， 煮5分鐘即可。

冬季讓寶寶去火的水果和蔬菜

水果

柚子、梨：性寒味微酸， 除能清熱外， 還能清潤肺系， 對於肺熱咳嗽吐黃痰， 咽幹而痛的寶寶極適宜。

鮮蓮子：生吃可以去心火， 清熱除煩、養心安神。

荸薺：其性微寒， 果汁豐富， 凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等寶寶都非常適宜食用。

柿霜：性涼， 味甘， 清上焦心肺熱， 對口舌生瘡的寶寶有治療作用。

陽桃：性寒， 味酸甜， 清熱生津， 內火熾盛、口腔潰瘍破爛的寶寶最適宜。

蔬菜

白菜：性微寒， 有清熱除煩， 利二便的作用。

芹菜：性寒涼， 能去肝火解肺胃鬱熱， 容易“上火”的寶寶常食有益。

萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多， 功效特點為清熱、順氣、化痰。 適合肺胃有熱的寶寶食用。

茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀的寶寶食用， 具有清熱解毒的功效。

蓮藕：性平寒， 最好生食或搗汁， 功效是清熱生津、潤肺止咳， 若與梨汁和勻同服其效更佳。

茄子：性寒涼， 可以清熱解毒，

給易“上火“的寶寶食用時不要用油燒的方法烹飪， 可以採用蒸茄子的方法。

百合：性平微寒， 具有清熱潤肺止咳功效， 對熱病後餘熱未清， 咽喉腫痛， 心煩口渴諸症均有療效。

苦瓜：性大涼， 味苦， 瀉六經實火， 是一味苦寒清熱食品。

特別提示：喝配方奶的寶寶， 的確容易出現上火症狀。 奶粉的原料是牛奶， 牛奶中含酪蛋白多， 鈣鹽含量也較高， 在胃酸的作用下容易結成塊， 不易消化。 另外配方奶粉是由牛奶為原料製作而成， 其中添加了各種營養素， 有些寶寶的腸胃不適應某種奶粉， 以至於喝了奶粉後就便不出來。 配方奶“火”寶寶降火的最佳方法是多喝水， 寶寶早上起來就喝白開水， 這樣可以補充晚上丟失的水分， 清理腸道， 排除廢物，

喚醒消化系統及整體機能的恢復， 清潔口腔等。 半小時後再喝奶或吃主食， 吃完後再喝幾口水以清潔口腔。 有些寶寶不愛喝白開水， 也可以喝些果汁。 如胡蘿蔔、蘋果、梨等切成小塊， 放水中煮開， 晾溫後給寶寶喝。 不同的味覺體驗， 也會讓寶寶多喝水。