產婦坐月子， 就是一個補氣養血的階段， 因為她們在生產的時候真的消耗了太多的氣血， 所以， 各位媽媽在坐月子的時候， 用食補法來補氣血是最好的選擇。 尤其是在冬天坐月子的產婦， 對於血氣補充更是要注意。
那麼到底冬季坐月子吃什麼好呢， 相信不少媽媽會有如此疑問， 小編整理了五大冬季坐月子食譜， 一定不能錯過哦， 下面跟隨小編一起來看看吧~
原料：羊肉500克， 白蘿蔔300克， 山楂20克， 薑、鹽、香菜葉各適量。
製作：
1.先將羊肉洗淨、切塊， 放入沸水中汆燙一下、撈出、去淨血水。
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2.再將白蘿蔔去皮、洗淨、切塊備用。 再將薑洗淨、切片備用， 山楂洗淨。
3.在沙鍋裡放入羊肉、白蘿蔔、山楂、薑片， 加入清水(正好淹沒材料)， 用大火煮沸後， 改小火煮約1小時。 加入鹽、香菜葉調味即可。
功效：促進食欲， 緩解消化不良。
冬季坐月子食譜之肥牛鯽魚金針湯
原料：鯽魚1條， 肥牛片150克， 金針菇250克， 油菜、鹽、芝麻醬各適量。
製作：
1.先將鯽魚去鱗、去內臟、洗淨， 放入油鍋裡略煎， 然後加水熬至湯汁乳白。
2.金針菇去除根部、洗淨， 把適量的金針菇捲入一片肥牛片中。
3.油菜洗淨， 在熬好的鯽魚湯裡加入鹽調味， 下入肥牛卷、油菜略煮， 撈出後配上芝麻醬食用， 同時喝魚湯。
功效：補充優質蛋白質， 有催乳、下乳的作用。
冬季坐月子食譜之乳鴿枸杞雲吞
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原料：乳鴿1只， 雲吞10個， 枸杞5克， 油菜適量， 蔥、薑、鹽、雞精等各適量。
製作：
1.先將乳鴿洗淨、切塊， 放入沸水中汆燙一下、撈出、去淨血水， 與蔥薑一起放入高壓鍋裡煮熟。
2.從鍋裡取出適量的乳鴿湯肉， 再加入適量清水煮開， 之後下入雲吞、油菜， 大約煮3分鐘左右， 加入枸杞、鹽、雞精等調味即可。
功效：營養滋補， 有益氣補血、強筋健骨的作用。
冬季坐月子食譜之玉蘭豬肝湯
原料：豬肝300克， 青筍50克， 玉蘭片100克， 高湯、黃酒、鹽、雞精、香蔥末各適量。
製作：
1.先將豬肝洗淨、去除雜筋， 切成片， 用鹽水洗去血沫， 在沸水裡焯一下， 撈出瀝幹。
2.玉蘭片洗淨、切片， 放在清水裡浸泡， 青筍洗淨切片備用。
3.沙鍋裡放入高湯， 大火燒開後放入玉蘭片、青筍片、黃酒， 開鍋後撇去浮沫。
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4.下入豬肝片， 快速用筷子打散， 加入適量的鹽、雞精， 再撒上香蔥末即可。
功效：有補肝、明目、養血的作用。
冬季坐月子食譜之阿膠豬肉煲
原料： 瘦豬肉、阿膠、蔥薑、蒜等調料
製作：
1.豬肉洗淨， 切成小塊。 鍋內水煮沸， 放入肉塊焯一下備用。
2.豬肉放煲內文火燉熟， 放入阿膠燉化， 調味即可。
功效：對產婦補血補鈣有較好效果。
其實， 產婦坐月子， 就是一個補氣養血的階段， 因為她們在生產的時候真的消耗了太多的氣血， 所以， 各位媽媽在坐月子的時候， 用食補法來補氣血是最好的選擇。
