冬季多給寶寶吃堅果能益智

很多爸媽都不敢給寶寶吃， 怕噎著、卡住喉嚨。 這種意外雖然有可能發生， 但堅果確實是一類對寶寶健康非常有益的食物， 只需爸媽用點心， 寶寶照樣可以安全享用堅果。

堅果營養價值高， 堅果含有優質植物蛋白和各種微量元素， 營養價值很高。 美國《時代》雜誌曾評選它為現代人的10大營養食品之一。

對於寶寶來說， 堅果的營養價值主要體現在以下兩方面——

1、有益於大腦發育

堅果富含各種不飽和脂肪酸， 如亞麻酸、亞油酸等。 這些不飽和脂肪酸是DHA、AA的前體， 可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成，

2、有益於視覺發育

堅果含有的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對視網膜的完善有著促進作用外， 其維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有直接的影響。

此外， 適當的咀嚼也有利於視力的提高， 而堅果可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。