冬季孕婦喝什麼湯好?作為孕媽媽少吃煎炸熏烤, 適當多吃甘、淡、滋潤的食品, 既補脾胃, 又養肺潤腸, 預防咽幹口燥。 下面我們看看孕媽咪喝什麼湯, 養胎又養顏。
山藥番薯甜湯
山藥有健脾胃的作用, 且富含大量的蛋白質和澱粉、纖維素, 孕婦吃山藥在補充營養之餘, 還能利尿促消化, 預防便秘, 幫助控制孕期身材。
●食材:
山藥200克、(紅)番薯200克、紅棗5顆、薑3片、冰糖100克、清水500毫升。
●製作方法:
步驟1:將番薯去皮後清洗乾淨, 切成丁狀。
步驟2:將山藥去皮後清洗乾淨, 切成丁狀。
步驟3:將紅棗洗乾淨, 備用。
步驟4:將番薯、山藥、紅棗、薑片放入燉鍋中,
Advertisiment
步驟5:然後加入冰糖, 攪拌後繼續燉20分鐘。
步驟6:等冰糖完全融化即可。
胡蘿蔔燉肉湯
寒露時節, “根系”蔬菜更滋補。 胡蘿蔔富含多種維生素, 能提高人體免疫力, 益脾健胃, 孕期來點胡蘿蔔, 護膚又養胃。
●食材:
土豆50克、蔥段10克、薑片2片、紅棗3顆、水50毫升、胡蘿蔔100克、五花肉200克、鹽1茶匙。
●製作方法:
步驟1:胡蘿蔔、土豆洗乾淨, 去皮切成滾刀塊。
步驟2:姜切片, 蔥切段。 五花肉洗乾淨, 切塊。
步驟3:五花肉用沸水焯燙後撈出備用。
步驟4:另起一鍋水, 加入五花肉、土豆、胡蘿蔔、蔥段、薑片、紅棗, 先煮開。
步驟5:然後換成小火再煮半個小時, 食用前調入鹽。
步驟6:然後盛入碗中即可。
鮑魚銀耳湯
銀耳益氣清腸、滋陰潤肺, 孕媽媽常吃銀耳不僅能趕走秋燥提高免疫力,
Advertisiment
●食材:
鮑魚帶殼300克、雞肉200克、幹銀耳15克、幹蓮子30克、芡實10克、玉竹10克、薑2片、鹽1/2茶匙、清水1500毫升。
●製作方法:
步驟1:用刀將鮑魚肉去除, 黑色的沙包部分摘去不要。
步驟2:把鮑魚反復洗乾淨之後, 用刀片成約3毫米的片。
步驟3:將銀耳、玉竹、幹蓮子和芡實清洗乾淨後, 用水浸泡30分鐘。
步驟4:用刷子將鮑魚殼刷乾淨。
步驟5:雞肉切成塊。
步驟6:鍋中倒入清水, 大火煮沸後放入雞肉, 焯燙約1分鐘之後撈出備用。
步驟7:接著將鮑魚殼放入, 燙煮2分鐘, 去除表面雜質後撈出, 湯水倒掉不用。
步驟8:過洗乾淨後, 倒入銀耳、蓮子、芡實、玉竹、薑片、雞肉、鮑魚肉、鮑魚殼,