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冬季孕婦飲食疑問全面解答

冬季來臨, 氣溫很低, 溫差大, 這對孕媽媽和胎兒的健康成長很不利。 因此增加營養、提高機體免疫力, 對於孕媽媽及胎兒尤為重要。

Q:孕婦冬季適合吃什麼?

A:葡萄乾:葡萄乾內含大量葡萄糖, 對心肌有營養作用, 有助於冠心病人的康復, 由於鈣、磷、鐵的相對含量高, 並有多量維生素和氨基酸, 是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品, 可補氣血、暖腎, 對貧血、血小板減少有較好療效, 對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。 還是婦女病的食療佳品。

蜂蜜:蜂蜜可促進消化吸收, 增進食欲, 鎮靜安眠, 提高機體抵抗力,

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對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。 蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。 在冬季每天喝上3--4湯匙蜂蜜, 既補充營養, 又可保證大便通暢。

牛肉:孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉, 每次60到100克, 可以預防缺鐵性貧血, 並能增強免疫力。 孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。 每100克的牛腱含鐵量為3毫克, 約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克, 約為懷孕期間鋅建議量的77%, 營養價值比一般天然食品高。 瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。

巧克力:孕婦在食用巧克力後會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒, 從而使得其在出生後, 特別是在6個月後, 表現出積極的生活情緒。 但應該提示的是不要過量。

蝦:蝦含有很高的鈣。

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如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映, 如過敏、腹痛, 就沒有問題。 懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素, 尤其是鈣可以促進幼兒的生長。 吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。

總的來說, 應吃新鮮的、未加工過的食品食品必須要多樣化, 因為各種食品所含的營養素不同, 包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及各種維生素。 要葷素搭配、粗細糧搭配, 不能只偏食某一種食物, 這樣才能做到既滿足了口味, 又保證了營養的全面, 才有利於胎兒健康生長。

Q:孕婦冬季吃什麼補品好?

A:1、紅糖

營養特點:含鐵量高, 給產婦補血。

營養作用:含多種微量元素和礦物質, 能夠利尿、防治產後尿失禁, 促進惡露排出。

專家提醒:一般飲用不能超過10天,

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時間過長增加血性惡露, 並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。

2、雞蛋

營養特點:含蛋白質豐富而且利用率高, 還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質, 其中含有的脂肪易被吸收。

營養作用:有助於產婦恢復體力。 維護神經系統的健康。

專家提醒:每天吃4-6個已足夠, 過多會使蛋白質過剩而誘發其他營養病。

3、小米

營養特點:含較多的VB1和VB2, 纖維素含量也很高。

營養作用:幫助產婦恢復體力, 刺激腸蠕動, 增進食欲。

專家提醒:小米粥不宜太稀薄, 而且在產後也不能完全以小米為主食, 以免缺乏其他營養。

4、芝麻

營養特點:富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、VE

營養作用:可提高和改善膳食營養品質。

專家提醒:如果選用黑芝麻要比白芝麻更好。

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5、雞湯、魚湯、肉湯

營養特點:含有易於人體吸收的蛋白質、V素、礦物質。

營養作用:味道鮮美可刺激胃液分泌, 提高食欲, 並還可促進泌乳。

專家提醒:因產婦易出汗和分泌乳汁, 需水量要高於一般人, 因此大量喝湯十分有益。

Q:冬季孕婦吃什麼水果好?

A:冬季准媽媽吃水果有學問, 水果並不是吃得多就好, 這裡面是有好多學問的哦, 冬天孕媽媽適合吃這些水果:

蘋果:含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等, 許多孕婦怕胖, 多吃蘋果則可防止過度肥胖, 同時對胎兒發育很有幫助。 蘋果對腸胃功能也具調節作用。 若能連皮一起吃, 無論便秘或拉肚子都能改善, 為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。 門診中常見懷孕婦女氣色不好,

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多與貧血有關, 吃蘋果可加以改善, 所以蘋果又兼具美容效果。 蘋果的另一項重要功效就是可緩解孕吐, 對食欲差、噁心都有不錯的緩解效果。

櫻桃:所有水果中, 櫻桃所含的鐵質特別豐富, 幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍, 而且它還含有胡蘿蔔素(比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養成分, 多食用可補血及幫助腸胃功能。 若孕婦食欲不佳, 更應積極吃櫻桃, 對胎兒很有幫助, 許多孕婦常吃櫻桃, 生下的寶寶多擁有一張紅潤的健康面容。

草莓:含有極豐富的維生素C, 可預防感冒。 而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食欲及加強腸胃蠕動;國外還有研究報告指出, 草莓可去除體內的重金屬。 比較有問題的是,草莓清洗比較麻煩,怕有農藥殘留問題。

葡萄:富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等,孕婦血色不足、血壓偏低、迴圈不好、冬天手腳冰冷,多吃葡萄可幫助改善,更特別的是,如果孕婦有出血現象,葡萄還有安胎作用,而且能幫助胎兒發育。

秋梨:其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨,能增加口中津液,防止口幹唇燥,不僅可保護嗓子,也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量,文火燉熟,服湯吃梨,可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。

西柚:含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長,孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高,更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血,出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此,西柚也是孕期婦女首選。

Q:孕婦在冬天需要忌口什麼吃的東西?

A:1、山楂果及其製品。山楂對婦女子宮有收縮作用,如果孕婦大量食用山楂食品,就會刺激子宮收縮,甚至導致流產。

2、孕婦應避免進食熱性食物。因為熱性食物使人體內熱加重,有礙機體聚血養胎,荔枝和桂圓恰恰屬於這類水果。

3、孕婦忌吃刺激性食物。咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會對胎兒產生不良刺激,影響正常發育,甚至引起胎兒畸形。

4、加工食品和罐頭食品。經過加工的半成品食物雖然美味可口,但這些食物在加工過程中,需要加入一定的添加劑,如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等,准媽媽應儘量少吃。

5、孕婦忌吃未經煮熟的魚、肉、蛋等食物。生的魚、肉等食物中往往含有絛蟲、囊蟲等寄生蟲,直接食用這些食品可以使人感染疾病。生雞蛋的蛋白質不易被蛋白水解酶水解,不易被腸道吸收,而且生雞蛋常常被細菌污染,直接食用很容易得腸胃炎。經煙熏、醃制、燒烤的食物也應儘量不吃。

6、人參屬大補元氣之品。准媽媽濫用人參進補,可導致氣盛陰虛,很容易上火;還會出現嘔吐、水腫及高血壓等症狀,可引起見紅、流產及早產等危險情況。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品,准媽媽們也不宜服用。

7、茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等調味品。該些性熱且有刺激性,准媽媽的腸蠕動本就減緩,若再服用此類食品,易造成便秘。

Q:孕婦冬天能不能吃火鍋?

A:冬季警惕,火鍋竟是胎兒“殺手”。現在已經進入冬季,專家叮囑准媽媽們吃火鍋應減少次數,偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%,孕婦感染弓形蟲病毒,可通過胎盤傳染給胎兒,影響胎兒腦的發育,嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。

Q:孕婦冬天可以喝鮮榨的紅蘿蔔汁嗎?

A:當然是好習慣了。但有利有弊。

懷孕時每天喝紅蘿蔔汁,孩子出生後6個月,對紅蘿蔔口味的穀物製品接受性較高。因此,母親應攝取多樣食物,並從懷孕開始為孩子建立良好飲食習慣。

紅蘿蔔含豐富維生素A、B1與B2,磷、鈣,少許蛋白質和碘。纖維質比水果與其它蔬菜多一倍。紅蘿蔔汁能治支氣管炎及胃病,哺乳的母親喝紅蘿蔔汁能使母乳的品質改進,同時有預防夜盲症之效。

但如果喝太多則:紅蘿蔔中含有豐富的維生素A,但維生素不是百益而害,孕期服用大量的維生素A,增加新生兔唇、先天性心病及神經失常等概率。

Q:孕婦冬季能不能吃冷食?

冬季天氣寒冷,准媽媽在飲食方面一定要當心,千萬不要貪吃生冷食物,以免“凍壞”了腹中的小寶寶。

冬季是凍梨、凍柿子上市的時節,准媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道,冷熱溫差較大,可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。

此外,孕婦在懷孕期,胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能降低,從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,出現劇烈腹痛現象。

孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜往往充血並伴有水腫,如果大量貪食冷飲,充血的血管突然收縮,血液減少,可致局部抵抗力降低,使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裡的細菌與病毒乘機而人,引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。因此,孕婦吃冷飲一定要有所節制。

Q:孕婦冬季喝什麼湯有助於健康?

1、蘿蔔羊排骨湯:“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”,因為白蘿蔔的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。孕婦冬天喝蘿蔔湯是個不錯的選擇。

材料:羊排骨700g, 白蘿蔔500g ,蔥10g, 薑10g, 鹽8g, 胡椒粉3g, 香菜5g

做法:超市買已剁成大塊的羊排骨,洗淨後用冷水煮開,去掉表面的浮末。 加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨,白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮)。 燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘。 見到蘿蔔片變得透明,加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。

2、紫蘇生薑紅棗湯:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

材料:鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克

做法:先將紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。

3、桂棗山藥湯:山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

材料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。

做法:紅棗泡軟,山藥去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。

4、胡椒豬肚湯:胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。此湯可在飯前飲用。

材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。

做法:先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。

Q:冬季到了,孕婦可以吃羊肉嗎?

A:羊肉屬動物性食物,不僅營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補虛益氣的佳品。

在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質,無引起癲癇或其他疾病的因數,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病於胎兒。

另外,但是要記得無論什麼肉一定要煮熟,煮爛之後才能吃。因為加熱時間太短,肉不熟的話,會有很多細菌,最好不吃涮鍋類的肉。還有羊肉性溫產熱量高,因此,對於孕婦來講,不宜過多地食入,以免助熱傷陰。

比較有問題的是,草莓清洗比較麻煩,怕有農藥殘留問題。

葡萄:富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等,孕婦血色不足、血壓偏低、迴圈不好、冬天手腳冰冷,多吃葡萄可幫助改善,更特別的是,如果孕婦有出血現象,葡萄還有安胎作用,而且能幫助胎兒發育。

秋梨:其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨,能增加口中津液,防止口幹唇燥,不僅可保護嗓子,也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量,文火燉熟,服湯吃梨,可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。

西柚:含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長,孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高,更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血,出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此,西柚也是孕期婦女首選。

Q:孕婦在冬天需要忌口什麼吃的東西?

A:1、山楂果及其製品。山楂對婦女子宮有收縮作用,如果孕婦大量食用山楂食品,就會刺激子宮收縮,甚至導致流產。

2、孕婦應避免進食熱性食物。因為熱性食物使人體內熱加重,有礙機體聚血養胎,荔枝和桂圓恰恰屬於這類水果。

3、孕婦忌吃刺激性食物。咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會對胎兒產生不良刺激,影響正常發育,甚至引起胎兒畸形。

4、加工食品和罐頭食品。經過加工的半成品食物雖然美味可口,但這些食物在加工過程中,需要加入一定的添加劑,如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等,准媽媽應儘量少吃。

5、孕婦忌吃未經煮熟的魚、肉、蛋等食物。生的魚、肉等食物中往往含有絛蟲、囊蟲等寄生蟲,直接食用這些食品可以使人感染疾病。生雞蛋的蛋白質不易被蛋白水解酶水解,不易被腸道吸收,而且生雞蛋常常被細菌污染,直接食用很容易得腸胃炎。經煙熏、醃制、燒烤的食物也應儘量不吃。

6、人參屬大補元氣之品。准媽媽濫用人參進補,可導致氣盛陰虛,很容易上火;還會出現嘔吐、水腫及高血壓等症狀,可引起見紅、流產及早產等危險情況。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品,准媽媽們也不宜服用。

7、茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等調味品。該些性熱且有刺激性,准媽媽的腸蠕動本就減緩,若再服用此類食品,易造成便秘。

Q:孕婦冬天能不能吃火鍋?

A:冬季警惕,火鍋竟是胎兒“殺手”。現在已經進入冬季,專家叮囑准媽媽們吃火鍋應減少次數,偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%,孕婦感染弓形蟲病毒,可通過胎盤傳染給胎兒,影響胎兒腦的發育,嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。

Q:孕婦冬天可以喝鮮榨的紅蘿蔔汁嗎?

A:當然是好習慣了。但有利有弊。

懷孕時每天喝紅蘿蔔汁,孩子出生後6個月,對紅蘿蔔口味的穀物製品接受性較高。因此,母親應攝取多樣食物,並從懷孕開始為孩子建立良好飲食習慣。

紅蘿蔔含豐富維生素A、B1與B2,磷、鈣,少許蛋白質和碘。纖維質比水果與其它蔬菜多一倍。紅蘿蔔汁能治支氣管炎及胃病,哺乳的母親喝紅蘿蔔汁能使母乳的品質改進,同時有預防夜盲症之效。

但如果喝太多則:紅蘿蔔中含有豐富的維生素A,但維生素不是百益而害,孕期服用大量的維生素A,增加新生兔唇、先天性心病及神經失常等概率。

Q:孕婦冬季能不能吃冷食?

冬季天氣寒冷,准媽媽在飲食方面一定要當心,千萬不要貪吃生冷食物,以免“凍壞”了腹中的小寶寶。

冬季是凍梨、凍柿子上市的時節,准媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道,冷熱溫差較大,可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。

此外,孕婦在懷孕期,胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能降低,從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,出現劇烈腹痛現象。

孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜往往充血並伴有水腫,如果大量貪食冷飲,充血的血管突然收縮,血液減少,可致局部抵抗力降低,使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裡的細菌與病毒乘機而人,引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。因此,孕婦吃冷飲一定要有所節制。

Q:孕婦冬季喝什麼湯有助於健康?

1、蘿蔔羊排骨湯:“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”,因為白蘿蔔的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。孕婦冬天喝蘿蔔湯是個不錯的選擇。

材料:羊排骨700g, 白蘿蔔500g ,蔥10g, 薑10g, 鹽8g, 胡椒粉3g, 香菜5g

做法:超市買已剁成大塊的羊排骨,洗淨後用冷水煮開,去掉表面的浮末。 加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨,白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮)。 燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘。 見到蘿蔔片變得透明,加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。

2、紫蘇生薑紅棗湯:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

材料:鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克

做法:先將紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。

3、桂棗山藥湯:山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

材料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。

做法:紅棗泡軟,山藥去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。

4、胡椒豬肚湯:胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。此湯可在飯前飲用。

材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。

做法:先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。

Q:冬季到了,孕婦可以吃羊肉嗎?

A:羊肉屬動物性食物,不僅營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補虛益氣的佳品。

在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質,無引起癲癇或其他疾病的因數,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病於胎兒。

另外,但是要記得無論什麼肉一定要煮熟,煮爛之後才能吃。因為加熱時間太短,肉不熟的話,會有很多細菌,最好不吃涮鍋類的肉。還有羊肉性溫產熱量高,因此,對於孕婦來講,不宜過多地食入,以免助熱傷陰。

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