冬季到了, 我們都說冬季是個進補養生的好節氣。 可是對於我們的孕媽媽們來說, 可不是能夠隨便亂補的呢。 不過, 孕媽仍然能夠利用立冬節氣這個黃金進補節氣來選擇菜式為自己禦寒暖胃。 那麼有哪些菜式是孕媽冬季養生必不可少的呢, 跟隨著吃貨小編, 我們一起走進專屬孕媽的美食世界吧。
糖醋帶魚
材料:帶魚適量。
調味料:沙拉油適量, 食鹽少許, 醬油適量, 醋適量, 蔥適量, 薑適量, 蒜適量, 白糖適量, 水(開)適量。
做法:
1、提前調好糖醋汁兒, 糖醋醬油比例可以根據自家口味調整。
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2、炒鍋中倒入油, 油熱後, 調小火, 下蔥蒜薑翻煸炒出香味。
3、接著將事先調好的糖醋汁兒倒入, 略微燒滾, 立即趁熱倒入溫開水“激”一下, 誘惑味蕾的酸香味立馬就嗆出來了。
4、湯汁大火煮沸, 將帶魚倒入, 中小火蓋上蓋子燜煮10來分鐘。
5、將剩餘的湯汁勾薄芡, 即可。
蘿蔔牛腱煲
材料:胡蘿蔔200克、牛腱200克、紅棗8顆。
調味料:姜2片、水1500毫升, 酒少許、鹽適量。
做法:
1、將牛腱洗淨, 切成條塊。
2、將胡蘿蔔切塊。
3、將牛腱氽燙後撈起。
4、把水煮開後, 放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片, 燉煮1.5小時, 加入調味料即可。