冬天， 人自然會變的更懶了， 而對於那些吃泡面、泡飯的童鞋， 更不想折騰。 其實呢有些快手菜， 真的花不了幾分鐘， 卻可以讓自己吃得舒舒服服的， 懶人們快學學吧， 下面哈好網小編給大家盤點一下都有哪些快手菜吧！
杏鮑菇燜土豆片食材：杏鮑菇200g、土豆200g、紅椒、肥肉、蠔油、生抽、孜然辣醬
做法：
1.備肥肉一塊切片， 土豆去皮切片， 杏鮑菇切片。
2.熱鍋下肥肉炒出油來， 放土豆片翻炒一會。
3.放入杏鮑菇翻炒一會。
4.放生抽翻炒， 放孜然辣醬、紅椒蠔油炒勻盛出。
農家小炒肉食材：青椒300g、豬肉適量、油、蠔油、豆瓣辣醬
做法：
1.青椒斜著切塊，
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2.肉放鍋內炒出肥油。
3.放一勺豆瓣辣醬炒勻。
4.直接下青椒炒一會， 最後放蠔油炒勻即可。
家常炒脆藕食材：蓮藕2節、油、鹽、蔥、青椒、紅椒、醋、味精
做法：
1.蓮藕去皮洗淨， 切片， 在涼水中浸泡幾分鐘， 蔥和辣椒切好。
2.將藕片在沸水中燙1分鐘撈出， 過冷水瀝幹。
3.鍋中倒油7成熟時下蔥花爆香。
4.將蓮藕下鍋翻炒1分鐘， 滴入適量醋。
5.放入辣椒， 加鹽大火翻炒片刻， 下味精調味即可。
蠔油生菜食材：生菜1個、食用油、蠔油、蒜、幹辣椒、白砂糖、雞精
做法：
1.生菜洗淨， 蒜和幹辣椒洗淨剁碎。
2.蠔油加入白砂糖、雞精、清水調勻。
3.生菜入開水鍋稍焯燙一下撈起裝盤。
4.重起鍋， 把油燒熱， 放蒜和辣椒碎炒出香味。
5.再倒入調好蠔油煮沸， 澆在生菜上即可食用。
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食材：豆腐300g、花生米50g、油、鹽、蒜、生抽、醋、花生米、幹辣椒
做法：
1.豆腐一塊切小片， 放放加了鹽的開水中焯去豆腥味。
2.撈出後放涼開水裡過涼碼在盤裡。
3.碗里加鹽， 幹辣椒切碎放碗裡， 坐鍋燒油， 油熱後把熱油倒在辣椒碗裡。
4.加入蒜末、生抽和醋。
5.烤熟的花生米在小罐裡搗碎， 放在調料碗裡拌勻。
6.最後澆在豆腐上， 灑上蔥花即可。
幹鍋菜花食材：菜花500g、幹辣椒、蔥白、蒜頭、生薑、細紅椒、細青椒、幹蝦仁、油、鹽、黑胡椒粉、蠔油、生抽
做法：
1.菜花洗淨掰小塊， 入開水鍋中焯一下， 撈起濾水。
2.幹紅椒剪段， 蔥頭拍碎， 生薑切片， 蒜頭拍碎。
3.幹蝦仁清水泡著， 青紅椒洗淨切斜段。
4.坐鍋熱油， 下蔥白蒜頭生薑煸香。
5.下濾幹水的幹蝦仁煸香， 倒入幹紅椒。
6.入菜花翻炒，
