材料:百合、枸杞、瘦肉、小米
做法:將小米煲粥, 水開之後放入清洗乾淨的百合以及瘦肉丁, 慢慢的熬煮成粥, 粥好之後放入枸杞, 繼續熬煮五分鐘就可以起鍋。
功效:如果小寶貝身體比較弱, 並且晚上睡覺的時候容易出汗, 也更加的愛哭, 那麼服用這道粥品之後能夠有效的令孩子恢復健康, 而且還能夠預防寶貝患有感冒。
2 冬季寶寶吃粥:山藥豬肉粥
材料:山藥、瘦肉丁、大米
做法:將大米熬煮成粥, 水開之後放入清洗乾淨的山藥丁以及瘦肉丁, 然後慢慢的煲粥。
功效:如果孩子是屬於虛胖體質,
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3 冬季寶寶吃粥:香蕉粥
材料:香蕉、大米、白糖
做法:將香蕉去皮之後製作成為香蕉泥;大米淘洗乾淨之後放入鍋中熬粥;等粥好之後放入香蕉泥以及白糖;繼續煮五分鐘就可以了。
功效:建議孩子每天服用一次, 連續服用五天時間就能夠起到很好的潤肺通便的作用。 冬天孩子容易出現便秘以及咳嗽的情況, 服用之後能夠很好的緩解。
4 冬季寶寶吃粥:雞蛋粥
材料:雞蛋--1/2個, 胡蘿蔔--1/5個, 菠菜--1棵, 米飯--1/4碗, 肉湯--1/2杯,
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做法:
將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開, 加鹽調味。
5 冬季寶寶吃粥:豆腐粥
材料:米飯--1/6碗, 肉湯--1/2杯, 豆腐1/10塊, 鹽--若干
做法:
將豆腐切成小塊。
將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
6 冬季寶寶吃粥:蔬菜牛肉粥
材料:牛肉--40克, 米飯--1/4碗, 菠菜--1棵, 肉湯--1/2杯, 土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5
個, 鹽--若干
做法:
準備牛肉精肉並磨碎。
將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮, 並用鹽調味。
7 冬季寶寶吃粥:胡桃粥
材料:糯米--1/3杯, 胡桃--5個, 紅棗--1個, 鹽--若干
做法:
將胡桃夾開把瓤取出, 泡在水裡, 將其薄皮剝去並搗碎。
將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
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將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。
煮好後用鹽調味。
8 冬季寶寶吃粥:胡蘿蔔優酪乳粥
材料:胡蘿蔔--1/10個, 麵粉--1小匙, 捲心菜--10克, 優酪乳--1大匙, 肉湯--3大匙, 黃
油--若干
做法:
將捲心菜和胡蘿蔔要成細絲燉爛。
用黃油將麵粉略炒一下, 加入肉湯、蔬菜煮, 並輕攪。
冬天小孩子吃什麼粥好?以上的五種粥做法都非常簡單, 趕緊動手做做吧!
9 冬季寶寶吃粥:肝泥粥
做法:將50克雞肝(或鴨肝)洗淨, 用菜刀在雞肝表面劃幾道深痕, 放在清水鍋內煮透, 切碎備用。
取少許小米清水洗兩遍, 加水煮沸後換小火繼續煮約10~15分鐘, 加入備好的肝泥碎再煮開5分鐘, 起鍋。 將粥盛入小碗內, 溫涼後擠入幾滴鮮檸檬汁, 調勻即可給寶寶食用。
功效:畜類的肝臟中富含有機鐵,
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10 冬季寶寶吃粥:堅果碎粥
做法:取小米、玉米渣適量, 清洗兩遍, 入鍋加水煮粥, 粥熟後加入堅果碎(熟大杏仁碎、炒榛子碎、核桃碎、熟腰果碎等), 再煮3~5分鐘, 起鍋, 盛入小碗中即可給寶寶食用。
功效:小米、玉米渣富含碳水化合物及少量礦物質和維生素, 是寶寶生長發育能量的主要來源。 堅果中含有多種不飽和脂肪酸、鈣、鐵、鋅、硒等, 有利於寶寶快速身體發育的需要(在給寶寶進食時也可放入少許寶寶喜歡吃的水果丁, 如草莓丁、獼猴桃丁等, 幫助鐵的吸收)。
11 冬季寶寶吃粥:鴨血粥
做法:取新鮮鴨血50克, 冷水浸泡20分鐘後下鍋,
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粳米、小米各適量水洗兩遍, 加水煮成粥, 加入鴨血塊後再煮5分鐘關火。 盛一小碗粥, 待溫後, 取鮮柑橘2片, 去掉外面的膜皮、切成小塊, 放入粥內調勻即可給寶寶食用。
功效:穀物中含有大量的碳水化合物, 是寶寶生長發育能量的主要來源, 其中有一定量的蛋白質和少量的脂肪。 鴨血中含有較多的有機鐵可供寶寶生長發育所需, 加入柑橘後其中的維生素C有助於鐵的吸收和利用, 且也使粥的味道更加鮮美。
12 冬季寶寶吃粥:蘑菇粥
做法:將蘑菇洗淨、切成碎塊待用。 將粳米清洗兩遍, 加水下鍋, 煮至粥半熟時加入蘑菇碎, 繼續煮至粥熟、蘑菇碎軟爛, 關掉火, 待粥溫熱時將鮮檸檬汁加入粥內攪勻後即可盛入小碗內給寶寶食用。
功效:珍珠白蘑菇或香杏片口蘑中含有鐵和鋅、維生素D(蘑菇幹品)、膳食纖維等多種營養素,是促進寶寶生長發育的有利補充。
13 冬季寶寶吃粥:牡蠣粥
做法:取新鮮牡蠣5~6枚去除內臟、洗淨切碎,入小鍋中煮熟待用。小米少許清洗兩遍,大棗2~3枚洗淨、撕碎去核,與小米一同放入鍋內煮至半熟,加入牡蠣碎繼續煮至粥熟起鍋,即可給寶寶食用。
功效:牡蠣中含有優質蛋白質、鋅、鈣、碘等營養物質,大棗中含有鐵、果膠等,是食物補充微量元素的途徑之一。
14 冬季寶寶吃粥:紫菜粥
做法:取薏米仁約20~30克及粳米50克清洗兩遍(薏米仁可以提前浸泡2~3個小時)入鍋,加水煮成粥至熟,將紫菜撕碎加入粥內,再用小火煮2~3分鐘即可起鍋,溫涼後盛入小碗中喂給寶寶吃。
功效:紫菜中含有較多的礦物質,如鐵、鋅、鈣、鎂、硒、碘等元素。薏米仁可健脾胃、增進寶寶食欲、強體健腦。
15 冬季寶寶吃粥:蝦皮粥
做法:幹口蘑數朵曬乾、切碎,蝦皮少許用溫水浸泡2~3小時,擠去水分再清洗兩遍去掉大部鹽分、切碎,粳米適量清洗後,同口蘑一起加水入鍋,煮至半熟時加入切碎的蝦皮,再煮至粥熟,起鍋食用。
功效:口蘑中除含有大量礦物質外,曬過的口蘑中還含有維生素D,可以説明蝦皮中鈣元素的吸收,此粥是輔助補充鈣的一款食補粥。
16 冬季寶寶吃粥:黑芝麻粉粥
做法:炒熟的黑芝麻粉少許備用。小米、粳米洗淨入鍋,加水煮熟起鍋。盛入小碗後,將炒熟的芝麻粉撒在粥碗內,調勻即可喂給寶寶吃了。
功效:黑芝麻中含有大量不飽和脂肪酸,有利於寶寶大腦等器官的發育,黑芝麻中還含有大量的和鈣、無機鐵等微量元素,有助於寶寶生長發育。
17 冬季寶寶吃粥:麻醬粥
做法:備芝麻醬少許,用溫水調勻(1歲以後寶寶吃時,可在芝麻醬內放少許食鹽),取粳米適量清洗兩遍入鍋加水,煮成粥盛入小碗內,將調好的芝麻醬撒入粥內調勻即可給寶寶食用。
功效:快速生長發育的寶寶體內對鈣的需求量增加,芝麻醬內含有豐富的鈣元素。在冬季風和日麗的日子裡可帶寶寶做些戶外活動,增加日曬的機會,有利於體內鈣離子的吸收利用。
18 冬季寶寶喝粥注意事項
1、粥熬得越爛越有營養
把粥熬得糊糊的,上面漂浮一層米油,這種形態的粥是最有營養的,非常容易讓脾胃虛弱的幼兒或者病人吸收營養。專業分析,是因為粥裡含有的維生素B族等營養物質都是水溶性營養物質,將粥熬得稀爛以後,給消化不良、脾胃不好的幼兒吃,有利於粥中營養物質的吸收。至於“熬得久了使得營養流失”這樣的說法,受訪專家表示“只要是烹飪,必然會有營養的損失”。沒有營養損失 的烹飪是不存在的,我們需要正確對待之。如果想要提升粥的營養價值,我們就可以根據食用粥的物件的不同,搭配不同的食物來熬粥,提升粥的營養價值和利用率。
2、皮蛋瘦肉粥吃多有害健康
眾所周知,走到大街上,只要有賣粥的地方,必然有“皮蛋瘦肉粥”的名字,事實也證明,皮蛋瘦肉粥的味道確實很不錯。但皮蛋瘦肉粥吃多了竟然對身體健康有害?特別是對兒童,父母要有所注意。
皮蛋瘦肉粥不好,是因為皮蛋本身不好,因為其內含的蛋白質已經變性了,對身體健康沒有益處,只有壞處。當然不是說皮蛋瘦肉粥就一定不可以吃,吃了以後身體也不會有什麼不舒服,但是吃多了,對於身體健康沒有益處。因此建議父母在熬粥的時候,選擇更加健康的食品與粥進行搭配,而不要選擇做皮蛋瘦肉粥。”
3、孩子煮粥營養優先
兒童正處於成長期,如何喝粥才能讓兒童攝入更多的營養,讓營養更均衡呢?這需要遵循一個配餐原則,即:生物種屬越遠越好,食物種類搭配越多越好,同時食用的次數越多越好。粥是個“潤滑油”,和什麼東西都可以良好進行搭配,只要遵循營養全面平衡的原則,就可以熬出美味營養的粥。
功效:珍珠白蘑菇或香杏片口蘑中含有鐵和鋅、維生素D(蘑菇幹品)、膳食纖維等多種營養素,是促進寶寶生長發育的有利補充。
13 冬季寶寶吃粥:牡蠣粥
做法:取新鮮牡蠣5~6枚去除內臟、洗淨切碎,入小鍋中煮熟待用。小米少許清洗兩遍,大棗2~3枚洗淨、撕碎去核,與小米一同放入鍋內煮至半熟,加入牡蠣碎繼續煮至粥熟起鍋,即可給寶寶食用。
功效:牡蠣中含有優質蛋白質、鋅、鈣、碘等營養物質,大棗中含有鐵、果膠等,是食物補充微量元素的途徑之一。
14 冬季寶寶吃粥:紫菜粥
做法:取薏米仁約20~30克及粳米50克清洗兩遍(薏米仁可以提前浸泡2~3個小時)入鍋,加水煮成粥至熟,將紫菜撕碎加入粥內,再用小火煮2~3分鐘即可起鍋,溫涼後盛入小碗中喂給寶寶吃。
功效:紫菜中含有較多的礦物質,如鐵、鋅、鈣、鎂、硒、碘等元素。薏米仁可健脾胃、增進寶寶食欲、強體健腦。
15 冬季寶寶吃粥:蝦皮粥
做法:幹口蘑數朵曬乾、切碎,蝦皮少許用溫水浸泡2~3小時,擠去水分再清洗兩遍去掉大部鹽分、切碎,粳米適量清洗後,同口蘑一起加水入鍋,煮至半熟時加入切碎的蝦皮,再煮至粥熟,起鍋食用。
功效:口蘑中除含有大量礦物質外,曬過的口蘑中還含有維生素D,可以説明蝦皮中鈣元素的吸收,此粥是輔助補充鈣的一款食補粥。
16 冬季寶寶吃粥:黑芝麻粉粥
做法:炒熟的黑芝麻粉少許備用。小米、粳米洗淨入鍋,加水煮熟起鍋。盛入小碗後,將炒熟的芝麻粉撒在粥碗內,調勻即可喂給寶寶吃了。
功效:黑芝麻中含有大量不飽和脂肪酸,有利於寶寶大腦等器官的發育,黑芝麻中還含有大量的和鈣、無機鐵等微量元素,有助於寶寶生長發育。
17 冬季寶寶吃粥:麻醬粥
做法:備芝麻醬少許,用溫水調勻(1歲以後寶寶吃時,可在芝麻醬內放少許食鹽),取粳米適量清洗兩遍入鍋加水,煮成粥盛入小碗內,將調好的芝麻醬撒入粥內調勻即可給寶寶食用。
功效:快速生長發育的寶寶體內對鈣的需求量增加,芝麻醬內含有豐富的鈣元素。在冬季風和日麗的日子裡可帶寶寶做些戶外活動,增加日曬的機會,有利於體內鈣離子的吸收利用。
18 冬季寶寶喝粥注意事項
1、粥熬得越爛越有營養
把粥熬得糊糊的,上面漂浮一層米油,這種形態的粥是最有營養的,非常容易讓脾胃虛弱的幼兒或者病人吸收營養。專業分析,是因為粥裡含有的維生素B族等營養物質都是水溶性營養物質,將粥熬得稀爛以後,給消化不良、脾胃不好的幼兒吃,有利於粥中營養物質的吸收。至於“熬得久了使得營養流失”這樣的說法,受訪專家表示“只要是烹飪,必然會有營養的損失”。沒有營養損失 的烹飪是不存在的,我們需要正確對待之。如果想要提升粥的營養價值,我們就可以根據食用粥的物件的不同,搭配不同的食物來熬粥,提升粥的營養價值和利用率。
2、皮蛋瘦肉粥吃多有害健康
眾所周知,走到大街上,只要有賣粥的地方,必然有“皮蛋瘦肉粥”的名字,事實也證明,皮蛋瘦肉粥的味道確實很不錯。但皮蛋瘦肉粥吃多了竟然對身體健康有害?特別是對兒童,父母要有所注意。
皮蛋瘦肉粥不好,是因為皮蛋本身不好,因為其內含的蛋白質已經變性了,對身體健康沒有益處,只有壞處。當然不是說皮蛋瘦肉粥就一定不可以吃,吃了以後身體也不會有什麼不舒服,但是吃多了,對於身體健康沒有益處。因此建議父母在熬粥的時候,選擇更加健康的食品與粥進行搭配,而不要選擇做皮蛋瘦肉粥。”
3、孩子煮粥營養優先
兒童正處於成長期,如何喝粥才能讓兒童攝入更多的營養,讓營養更均衡呢?這需要遵循一個配餐原則,即:生物種屬越遠越好,食物種類搭配越多越好,同時食用的次數越多越好。粥是個“潤滑油”,和什麼東西都可以良好進行搭配,只要遵循營養全面平衡的原則,就可以熬出美味營養的粥。