冬季寶寶怎麼健康吃熱水果

水果雖然營養好， 但到了冬季因為氣溫的關係， 有的媽媽會減少給寶寶吃水果的次數。 其實， 小編推薦媽媽嘗試給寶貝吃熱水果， 既能補充營養， 又能減少對腸胃的刺激。

嬰兒期要怎樣吃水果?

1、1歲以前的嬰兒應該這樣吃水果：

果汁：選擇新鮮、成熟的水果， 如柑橘、西瓜、蘋果、梨等， 用水洗淨後去掉果皮， 把果肉切成小塊， 或直接搗爛放入碗中(先去果核)， 然後用湯匙背擠壓出果汁， 或者用消過毒的紗布擠出果汁， 也可用榨汁機榨取果汁。

果水：將水果洗淨後去果皮， 用刀切成小塊， 放入沸水中， 蓋上鍋蓋， 煮3~5分鐘即可。

等稍涼後再打開鍋蓋食用。

果泥：5個月大的嬰兒即可吃果泥。 先將水果洗淨， 然後用小匙刮成泥狀。 最好隨吃隨刮， 以免氧化變色， 也可避免污染。

2、1歲以後， 幼兒就可以直接吃各種水果了。 吃水果的時間最好安排在餵奶或進餐後， 因為水果含糖比較多， 奶前或餐前食用會影響正餐進食量。

水果熱著吃還有營養嗎?

水果能不能加熱， 不能統而籠之做結論。

1、高溫破壞維生素， 維C含量高的水果不宜加熱：獼猴桃、柚子、柳丁、草莓等不建議直接加熱食用。

2、維生素C含量不高的可適當加熱：蘋果、梨、香蕉等只有1~5mg/100g的含量， 加熱一般不會造成太大損失， 裡面富含的礦物質(鉀、鎂、鈣)和膳食纖維等也不會因為加熱而破壞。 水果多屬寒性或平性，

不太適合天冷或是感冒時吃， 但通過加熱可以轉為溫、熱性， 部分水果因此有助於治療感冒， 如：雪梨湯還是食療方子。

3、抗氧化物質的紅黃色水果：芒果、木瓜等富含胡蘿蔔素， 也不怕加熱。

哪些水果煮著吃功效加倍?

從中醫角度看， 有些水果製作成菜肴會有一些特殊的養生功效。 如我們常見的梨子、棗子和山楂， 多用於食療。

1.梨子

蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用， 如川貝冰糖梨就是止咳的經典食療方之一。 冬天用雪梨作為原材料， 煮一道雪耳梨子湯， 潤顏補水， 趕走冬日乾燥。

2.棗子、山楂

棗子和山楂味道比較酸， 會刺激胃酸分泌， 生吃對有胃病的人刺激比較大。 而通過烹飪， 水果中含有的果酸被轉化掉了，

減少了對胃的刺激， 還能達到健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。

水果加熱的方法和注意事項?

1、溫水泡(首推方法)

50℃左右的溫水， 即使富含維生素C的水果， 比如柳丁， 如果只是用熱水泡一下， 對營養的影響也不大。

2、蒸著吃

整個水果隔水蒸， 小火蒸。

水果切成小塊， 或榨成羹汁。 快開鍋的時候放進去熏一下。

3、煮著吃

做法很簡單， 將水果切成寶寶可進食的小塊， 水煮時間控制在20分鐘以內。 如：梨在蒸煮後， 可用於緩解久咳或沒有痰的乾咳症狀。

冬季吃水果要適量

寶寶消化系統還沒有大人那麼完善， 怎樣才算過量呢?一是種類過量， 一天食用超過3種以上水果;二是食用過量， 影響正餐的進食。 冬季寶寶吃水果要適量， 過量容易導致寶寶食欲不振，

消化功能受到影響， 營養也跟不上。