冬季寶寶的四類“應節”食品

冬天裡身體的熱量散失會比較多, 我們飲食中的熱能需要相應增加。 要讓孩子適當增加主食, 還需多吃些冬季“應節”食品。 在此為你一一盡數位列前四位的兒童冬季食品。

NO.1富含維生素的食物

冬季, 孩子容易得呼吸道感染等疾病。 如果能攝入足夠的維生素, 就能有效增強他們身體的免疫機能。

蔬菜:大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、生菜等綠葉蔬菜中維生素含量都比較豐富。

除此之外, 孩子應多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物, 它們均富含維生素C、維生素B和維生素A, 紅心的白薯還含較多的胡蘿蔔素。 多吃薯類,

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有清內熱、去瘟毒作用。

動物肝臟: 動物的肝臟, 如豬肝富含維生素A。

對幼兒來說, 最好每週能吃上l~2次豬肝。 家長可採用豬肝與其他動物食品混煮, 如豬肝丁和鹹肉丁、鮮肉丁、蛋塊混燒, 或豬肝炒肉片等。 將豬肝製成白切豬肝片或鹵肝片, 在孩子還未進餐的時候, 洗淨手一片一片拿著吃也是個好方法。

NO.2高含膳食纖維的食物

膳食纖維能調節人體的吸收和排泄, 保持大便通暢, 這對於身體內毒素的排出十分有利;另外, 膳食纖維還有控制體重的作用。

粗糧: 讓孩子多吃一些玉米、小米、麥片、燕麥等粗糧。

豆類食品: 例如黃豆、紅小豆等豆類食品。 但是黃豆吃多了容易脹氣, 所以應讓幼兒多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆類製品。

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蔬菜: 菠菜、芹菜等蔬菜含有較多膳食纖維。

NO.3菌藻類食物

日常生活中, 一些常見的菌藻類食物含有豐富的人體必需的常量和微量元素, 如磷和碘等, 有助於增加孩子的抵抗力, 增強身體的全面素質。 冬季裡可以讓孩子多吃一些這類食物。

菌藻類食物: 香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等。

市售海帶常見有三類:鹽幹、淡幹及濕海帶?穴如海帶絲之類?雪。 鹽幹或淡幹海帶在烹飪前應先用水洗泡, 因海帶中含砷較高?穴每千克可達35~50毫克?雪, 用水漂洗, 使砷溶于水, 再浸泡12~24小時, 並勤換水, 這樣砷的含量就會降到安全標準。

NO.4 潤燥食品

冬季氣候乾燥, 多吃些潤燥食品, 對孩子身體健康有好處。

蘿蔔具有很強的行氣功能, 還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。

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俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜, 不勞醫生開藥方”, 就是說蘿蔔有很好的保健功能。 吃蘿蔔的花樣很多, 可生吃、涼拌、炒菜, 也可做湯。

冬瓜味甘性涼, 有清熱止渴、利水消腫等功效, 可用於咳嗽痰多、心神煩亂等。

另外, 蘑菇、苦瓜、白木耳等也有潤燥的作用。

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