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冬季寶寶的養胃食譜

養胃粥之山藥百合大棗粥

材料:山藥90克, 百合40克, 大棗15枚、薏苡仁30克

製作方法:山藥90克, 百合40克, 大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

服用方法:每日2次服食。

健康功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃, 諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

養胃粥之山藥芡實粥

材料:山藥50克, 芡實20克, 山楂100克, 冰糖30克。

製作方法:

1.芡實加半碗水浸泡24小時, 煮軟;

2.新鮮山藥去皮, 放進熱蒸籠中大火蒸熟, 直到軟爛;

3.把山藥碾成泥, 芡實用打漿機打碎;

4.山楂去核切碎, 加8倍水小火熬軟, 讓汁變濃;

5.山楂湯濾去皮渣,

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取汁;

6.用山楂汁、山藥泥和芡實漿混合成羹狀, 加入糖到酸甜適口;

7.攪勻, 分裝成小碗, 放冰箱備用;

8.取出後, 在室溫下放一會兒, 即可食用。

養胃飯之番茄牛肉飯

材料:牛肉、番茄、洋蔥、青豆、玉米粒少許、生抽、砂糖、番茄醬。

製作方法:

1、牛肉先用生抽、砂糖和油醃制。

2、紫皮洋蔥半個切小丁, 下鍋炒至軟身微變色。

3、番茄去皮切丁, 下鍋一起炒。

4、然後再下牛肉, 稍加生抽, 砂糖, 和番茄醬調味。

5、加在白飯上, 就可以上桌了!調味可以根據自己的喜好, 這個菜是酸甜風味, 很適合小孩子的口味。

養胃飯之糯米飯

材料:泡好的大米15克, 泡好的糯米10克, 豌豆15克, 栗子20克, 香菇、胡蘿蔔各10克, 食用油1/2小匙, 水40毫升, 高湯1/4杯。

製作方法:

1.豌豆煮好後去皮, 磨成粉;栗子去皮,

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切成1釐米小丁。

2.香菇取用傘部, 剁碎;胡蘿蔔去皮, 汆燙一下切成絲。

3.在大米和糯米里加水, 放進豌豆和栗子煮成飯。

4.香菇、胡蘿蔔煸炒後, 再將做好的飯一起倒入高湯裡煮。

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