冬天不僅氣溫低,寶寶容易患感冒,同時也是各種傳染病的多發期。 這期間,聰明媽媽需要瞭解冬季飲食的基本原則,從飲食著手,增強寶寶的身體抗寒和抗病力。
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1、合理攝取高蛋白、高脂肪食物
一些媽媽錯誤地認為：冬天， 寶寶就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵禦寒冷天氣；而事實上， 現代科學研究證實：在寒冷氣候下， 機體的內分泌系統也被調動起來， 使人體的產熱能力增加。 因此,冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大。 無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。
2、注意補充維生素
寶寶冬天的戶外活動相對較少， 接受室外陽光照射時間也短， 很容易出現維生素D缺乏。 這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D， 每週2～3次， 每次400單位。
寒冷氣候使人體氧化功能加快了， 維生素B1、B2代謝也明顯加快， 飲食中要注意及時補充。 維生素A能增強人體的耐寒力，
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3、不可忽略的無機鹽
有醫學研究表明， 如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵禦寒冷,建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜， 如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。 這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。
冬季的烹飪
冬天的食物應以熱食為主， 以煲菜類、燴菜類、燉菜類， 或湯菜等為佳。 不宜給寶寶多吃生冷的食物。 生冷的食物不易消化， 容易傷及寶寶幼小的脾胃， 脾胃虛寒的孩子尤要注意。
另外， 冬季熱量散發較快， 用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會降得太快，