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冬季小兒哮喘的食療方

注意6大飲食原則

1、食物不宜過鹹、不宜過甜、不宜過膩、不宜過於刺激。 具體視個人過敏情況而定。

2、鎂、鈣有減少過敏的作用。 可多食海帶、芝麻、花生、核桃、豆製品、綠葉蔬菜等含鎂、鈣豐富的食品。

3、補充足夠的優質蛋白質, 以滿足炎症修復及營養補充, 如蛋類、牛奶、瘦肉、魚等。 脂肪類食品不宜進食過多。

4、增加含維生素多的食品, 如各種水果、蔬菜。 因為維生素A可以增強機體抗病能力, 維生素B和C可促進肺部炎症吸收。

5、哮喘發作時出汗多, 進食少, 使患兒失去較多的水分。 所以患兒要多飲水, 還有利於稀釋痰液, 使痰易排出。

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6、患兒可多吃一些潤肺化痰的食物如百合、白木耳、柑橘、蘿蔔、梨、藕、蜂蜜、獼猴桃等。

簡單易學6款哮喘食療方

蜂蜜生薑汁:取生薑30克, 蜂蜜50克。 將生薑搗爛取汁, 與蜂蜜混勻, 分3次用溫水沖服。 適用於寒性哮喘。

南瓜蜜糖:取南瓜1個, 蜂蜜50毫升, 冰糖30克。 先在瓜頂上開口, 挖去部分瓜瓤, 納入蜂蜜、冰糖後蓋好, 放在盤中蒸1小時即可。 適用於寒性哮喘。

鮮蘆根粥:取新鮮蘆根150克, 竹茹10克, 粳米50克, 冰糖15克。 將鮮蘆根切碎洗淨, 加水與竹茹同煮20分鐘, 去渣留汁, 加入粳米煮粥, 粥成後, 加入冰糖食用。 適用於熱性哮喘。

枇杷葉粥:取枇杷葉15克, 粳米15克, 冰糖12克。 將枇杷葉用布包加水煮20分鐘, 去渣留汁, 加粳米煮粥, 粥成後加冰糖。 適用於痰熱型哮喘。

柚子燉老鴨:取柚子1個,

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核桃肉30克, 老鴨1只, 鹽、酒、薑少許。 將柚子去皮留肉, 老鴨去毛及內臟, 洗淨。 將柚子肉及核桃肉放入老鴨肚子內, 加水、鹽、酒、薑, 用文火燉熟食用。 有化痰平喘作用, 適用於腎虛哮喘。

銀耳麥冬羹:取銀耳30克, 麥冬12克, 冰糖50克, 澱粉30克。 將銀耳用溫水泡2小時, 待發漲後去蒂洗淨。 將麥冬加水煮20分鐘, 去渣留汁。 將銀耳加入汁中用小火燉爛, 加澱粉及冰糖調勻煮沸食用。 有潤肺養陰作用, 適用于肺陰虛哮喘。

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