入冬後, 因為受到冷空氣的刺激, 腸易發生痙攣性收縮, 因此, 抵抗力和適應性隨之降低。 加上很多夏季有貪食冷飲冰品的習慣, 到了冬季脾功能減弱的現象十分明顯。 今冬如何利用飲食調養, 將寶寶的胃口“暖過來”, 是媽媽們的當務之急。
家居護胃飲食原則——多甘多暖, 遠離寒酸
甘味能滋補脾胃。 但所說的甘味, 不僅指食物的口感有點甜, 更重要的是要有補益脾胃的作用。 比如, 大棗和山藥。 經常吃山藥或大棗, 可以提高寶寶的免疫力。
最方便的“暖胃”食品:
大棗、山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等。
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敬而遠之的“寒酸”食品:
·寒性食物:黃瓜、冬瓜、綠豆芽等
·酸性食物:山楂、烏梅等。
常被忽視的廚房暖胃好材料:
除了家庭常用的健胃材料如豬肚、羊肉、鮮薑、陳皮、胡椒等, 還有一些具有很好暖胃功效的好食物常被我們忽視。
·魚
鰱魚:用於緩解胃痛, 常用於脾胃虛弱的。 尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
胖頭魚:有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。 體質虛弱的寶寶最好多吃胖頭魚的魚頭, 暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。
帶魚:補五臟、祛風、殺蟲, 對脾胃虛弱、消化不良的寶寶尤為適宜。
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·山藥
山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。
·板栗
栗子性味甘溫, 入脾、胃、腎三經, 有養胃健脾、強筋活血等功效。 適用于小兒脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
暖胃食譜推薦
暖胃可口小甜品:芒果椰汁黑糯米
這道甜品熱食尤其暖胃, 益氣血。 芒果的清甜可口夾著濃郁椰香、與能保血暖胃的黑糯米同吃, 堅韌有度, 口感極佳。
材料:芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁
做法:由於芒果肉較濕毒, 煮此款糖水時可先用芒果核幹煲水, 撈起核後再加入黑糯米, 待米煮爛後, 放芒果肉, 最後加上椰汁, 這樣就更健康有益。
暖胃飯:一分鐘就能搞定
治療寶寶胃寒、心腹冷痛最簡單的辦法是在每天煮飯的時候加入一塊生薑,
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材料:米、生薑
做法:先將米洗好, 薑切薄片後放入洗好的米裡面。 按一般煮飯方式煮即可。
溫暖提示:冬季, 預防寶寶胃病胃寒的措施。