冬季暖湯：排骨燉玉米的做法

愛吃肉的啃排骨， 不愛吃肉的喝湯啃玉米， 一揭蓋就是香香甜甜的幸福味， 湯水都熬成了高湯。 排骨肉煮到入味不爛， 輕易就能用牙整個剝離下來， 肉香濃郁， 一口肉兩三口香米飯這麼配合著劃拉， 覺得自己精力充沛， 又回到了幹勁十足的時候!

排骨燉玉米

原料1：肋排400g

原料2：鮮玉米2根

原料3：小蔥1把 大蔥1段 鮮薑1塊

製作方法：

1、把洗淨的大蔥切成片。 2、鮮姜切成薑片。 3、小蔥切成蔥花。 4、玉米均勻的切成段狀。 5、鍋里加水燒開， 把排骨放到開水鍋中煮一下。 6、用勺子撇去浮沫， 把排骨撈出來洗乾淨備用。 7、再把玉米倒入鍋中煮一下。 8、多煮一下， 然後控幹水分備用。 9、炒鍋加少許油燒熱， 放入蔥薑蒜煸炒出香味。 10、放入排骨。 11、再放入玉米。 12、翻炒一下。 13、加水， 多加一點， 這道菜煮的時間會有點長， 少了容易煮幹。 14、小火煮50分鐘左右。 15、放入鹽進行調味兒。 16、放入胡椒粉出鍋即可。

俺現在比較喜歡喝湯， 就放點鹽熬出來， 有時候鹽都很少放， 這是年紀到了， 更注重養生了麼?