在冬天食欲大增的時候,就必須對食物有所選擇,合理規劃自己的飲食.不要穿上了厚衣服就無視身材的變化,冬季吃什麼好呢？如何安排日常飲食食譜呢？
奶香蔬菜
材料： 牛奶-240㏄,鮮奶油-少許,乳酪絲-少許,青花椰菜-100公克
做法：
1.將青花椰菜燙熟,用冷水沖,瀝幹後備用;
2.用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀;
3.將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可;
這道菜式提供熱量大概188大卡,蛋白質-8公克,脂肪-12公克,碳水化合物-12公克,絕對是營養豐富又瘦身的美味食譜.
蘋果通心粉
主材料：通心粉1小袋,蘋果1個,瘦豬肉150克,
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輔料：洋蔥1頭,胡蘿蔔半根,西蘭花少量,油2茶匙,鹽、味精、番茄醬、糖少許.
做法：
1.通心粉先煮熟,過冷水,瀝幹水後備用;
2.蘋果洗淨、切粒,用鹽水泡過、撈起,備用;
3.胡蘿蔔切丁,與西蘭花一塊燙熟,瘦肉剁碎;
4.起油鍋加入洋蔥略炒,再加入肉末炒熟,加入以上材料,拌勻後調味.
這道菜符合營養專家們一直推崇的主蔬合一原則,不僅營養更全面,符合瘦身原則,而且口味也很特別.
琵琶豆腐
材料：南豆腐150克,瘦豬肉末100克,雞蛋2個,澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、薑各適量,火腿絲、水發冬菇絲少許,紅葡萄酒100克,高湯500克.
做法：
1.將豆腐在沸水中焯後搗成泥,與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至粘稠,
2.放入蔥、姜、水攪勻,再放入少許香油拌勻;
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3.用10個羹匙,每個抹少許油分別盛入豆腐糊,上放火腿絲、冬菇絲,上鍋蒸透,取出後去羹匙,將制好的豆腐丸擺在盤中.
4.高湯燒沸,放入紅葡萄酒,再沸時澆在琵琶豆腐上即成.
這個看起來很複雜,其實做起來不難,相信它的味道和效果會吸引你一次有一次地做的,有空可以嘗試下哦!
生薑烤蝦
材料：鮮蝦6只、生薑末1茶匙、料酒2茶匙、醬油1茶匙、芝麻油1勺、鹽少許.
做法：
1.將鮮蝦的殼去掉後,在背上淺淺割一刀後,放到碗中,用鹽和生薑末醃一下;
2.用芝麻油熱鍋,倒入鮮蝦,用中火烤一下,然後加入料酒和醬油調味即可.
別奇怪,這的確是一道減肥食譜!蝦的營養很好,很適合減肥的時候吃!加上生薑可以驅寒,令你不用再依靠那麼多其他食物來維持身體的能量供應.
