營養Tips
蓮藕富含蛋白質、鈣、鎂、鉀、鐵等營養物質， 且礦物質和維生素等營養素含量較為均衡， 有助於寶寶補血益氣， 還能止瀉、增進食欲， 從而提高免疫力。
健脾開胃蓮藕湯
適合寶寶年齡：10月+
難度：容易
時間：130分鐘
烹調方法：煮
用具：刀、砧板、砂鍋
排骨 110g
蓮藕 270g
山藥 180g
薏米 20g
蓮子 15g
枸杞 5g
備註：
10月齡每日輔食需要熱量為300kcal；
蛋白質每日推薦攝入量為25g；
每日鐵適宜攝入量為10mg。
做法
1. 薏米、蓮子去心、枸杞洗淨備用， 山藥去皮， 切段， 蓮藕洗淨後切厚片；
TIPS: 蓮藕片不用去， 藕皮含有豐富蛋白質和營養素， 對身體有益， 只要用百潔布在蓮藕上刷幾下，
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2. 排骨洗乾淨焯水(水開後倒入排骨煮30秒-1分鐘）;
3. 過冷水備用；
4. 所有食材倒進砂鍋， 加入適量水；
5. 水開後調文火熬2個小時；
6. 湯好後， 把排骨上的瘦肉（我剔了20g， 10-12個月寶寶每天建議攝入50g肉禽魚）剔下來一些放入研磨碗（最好用攪拌機， 我試了研磨碗， 比較難磨成肉泥）內研磨成泥狀；
7. 把蓮藕、山藥、薏米撈出一些， 放入研磨碗內， 研磨成小顆粒狀（10個月以上寶寶可以嘗試小顆粒， 讓寶寶學習咀嚼）或者泥狀；
8. 最後把肉碎與蓮藕、山藥泥混合加適量湯即可。
