冬季滋補湯品

在寒冷的冬天裡， 准媽媽或多或少感覺到皮膚乾燥， 皮膚瘙癢， 應該多吃有營養而且不上火的補品， 給肚子裡的寶寶補充元氣。 親寶小編介紹幾款美味湯品， 對孕媽媽補身很有好處。

1、鮮藕汁飲

鮮藕300克洗淨， 磨爛擠汁約50—100毫升;每次50毫升， 用少量白糖調勻、燉滾後服。 可清熱解暑， 涼血止血。

2、黃花菜瘦肉湯

黃花菜30克(幹品， 浸泡洗淨)， 瘦豬肉100克， 蜜棗2枚， 同入鍋內， 加水適量慢火1小時， 以鹽調味後食用。 有清熱平肝、潤燥、止鼻血之效。

3、阿膠燉瘦肉

阿膠6克， 瘦肉30克(切片)， 同放碗內， 加適量開水， 加蓋隔水燉1小時， 入少許食鹽調味食用。

洋蔥味辛， 有清熱化痰、解毒殺蟲之功效， 能降低血壓。

主要補充：蛋白質、鈣、磷、鐵等

懷孕期洋蔥食譜：洋蔥牛排

牛肉富含豐富蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力。 洋蔥牛排使孕期的一款好食譜。

主料： 牛裡脊肉 150克

輔料： 洋蔥 50克 菜花 10克 白蘿蔔 10克 胡蘿蔔 10克 土豆 20克 調料： 番茄沙司 70克 白酒 5克 辣醬油 5克 植物油 30克 黃油 20克 鹽 4克 胡椒粉 3克 小麥麵粉 10克

製作工藝

1、先用刀將牛裡脊內拍薄， 再用刀背拍松;

2、 將洋蔥切成絲、白蘿蔔和胡蘿蔔均切成細條， 待用;

3、 盤中加水燒沸， 把胡蘿蔔條和白蘿蔔條放入煮熟， 然後放入冷水中浸上片刻， 撈出備用;

4、 再把菜花放入鍋中沸水裡煮熟，

5、 盤中加入黃油， 燒熱， 放入綠花菜， 加少許鹽、胡椒粉， 炒片刻後盛出;

6、 在盤裡再加少量黃油、放入胡蘿蔔條和白蘿蔔條， 翻炒， 撒入適量的鹽、胡椒粉、盛出;

7、 把綠花菜、胡蘿蔔條和白蘿蔔條裝入盤中作為配菜;

8、 把土豆削皮切成細條， 放入油鍋中炸黃至熟， 也作為配菜;

9、 在牛排上抹上鹽和胡椒， 沾上幹麵粉， 將盤中的油燒至220℃左右;

10、 放入牛排， 在旺火將兩面煎黃， 不要煎老， 加入酒和辣醬油， 將牛排裝盤;

11、 盤中少許油燒燒熱， 放入洋蔥絲， 炒香至熟， 加入番茄沙司， 翻炒片刻， 鋪在牛排上， 即可上席。 菜品口感 肉質鮮嫩， 味道奇香。