冬季產後如何補血

冬季產後如何補血？在分娩過程中及產後的失血， 則加重了產後媽媽貧血的嚴重程度。 因此， 產後及時、合理補血非常必要， 所以， 小編就介紹冬日最適合產後新媽補血的食材和美味菜肴。

產後新媽補血的三道菜

豬蹄粥

原料：

豬蹄1只， 通草3克， 漏蘆10克， 粳米100克， 蔥白、味精、精鹽各適量。

做法：

1、將豬蹄去毛， 洗淨， 砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中， 加適量清水熬煮， 至汁濃， 去渣取汁， 備用。

2、鍋置火上， 放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白， 加清水適量煮至肉爛熟， 加入味精、精鹽調味即可食用。

營養小貼士：通草有通乳汁的作用。 豬蹄能補血通乳。

人參雞肉湯

原料：

老母雞1只， 人參10克， 淮山15克， 大棗15克， 料酒、薑、蔥、味精、精鹽各適量。

做法：

1、將老母雞宰殺， 去毛及內臟、洗淨、切塊。

2、人參、淮山、大棗洗淨;薑切片;蔥切段。

3、鍋置火上， 加適量清水， 放入雞塊、人參、淮山、大棗、薑、蔥、料酒及少許精鹽， 用旺火煮沸後， 改用文火煮至雞肉熟透， 加入味精、精鹽調味即成。

營養小貼士：人參能補益元氣。 人參與溫中益氣、填精補髓、活血調經的雞肉共製成湯菜， 具有補氣、補血、增乳的功效。 適於產後氣血虛弱所致乳汁不足者食用。

鯰魚雞蛋羹

原料：

大鯰魚1尾， 雞蛋2個， 蔥花、薑末、精鹽、香油、味精各適量。

做法：

1、將鯰魚去內臟， 收拾乾淨， 洗淨。

2、鍋置火上， 加入適量清水、鯰魚， 煮至魚熟時， 臥雞蛋2個， 再加入蔥、薑、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚和雞蛋。

冬季產後如何補血？營養小貼士：此羹具有補虛通乳作用。 適於產後氣血虧虛、乳汁不足者食用。