菠菜含有豐富的鐵鈣和纖維物質， 因此適合嬰幼兒食用。 到了寒冷的冬季， 媽媽們不妨做些營養又美味的菠菜輔食給寶寶吃吧!
寶寶吃菠菜的好處
合理餵食是保證嬰幼兒更好地生長發育的重要前提。 特別是斷乳的孩子， 營養的及時補充， 顯得極為重要。 菠菜， 具有豐富的鐵鈣和纖維物質， 是嬰兒理想的營養食品。
菠菜具有皂角苷和良質的纖維素， 能刺激腸胃、胰腺的分泌， 既助消化， 又潤腸道， 有利於大便順利排出體外。 除此之外又補血的功效。
媽咪巧做菠菜輔食
一、鮮菠菜水
原料：菠菜50克、香油適量。
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做法：
1. 將菠菜洗淨後切成絲。 2. 鍋內加水燒沸， 放入菠菜， 煮3分鐘。 3. 將煮好的菠菜水倒入小碗內， 淋入香油即可。
適合月齡：6個月以上的寶寶。
二、蝦皮拌菠菜
原料：菠菜30克， 蝦皮、香油各適量。
做法：
1. 蝦皮洗淨用清水稍泡後， 撈出切碎。 2. 菠菜洗淨在沸水中焯過， 撈出切碎。 3. 蝦皮和菠菜放在一起拌勻， 淋入香油即可。
適合月齡：7個月以上的寶寶。
三、菠菜土豆泥
原料：菠菜、土豆適量
1、土豆去皮切成片放蒸鍋中蒸熟搗成泥。 2、菠菜洗淨入沸水中燙2、3分鐘取出搗碎。 3、把二者混合到一起攪拌均勻待溫度適宜時喂給寶寶吃
小貼士：土豆皮一定要削乾淨， 菠菜我只用了葉子， 因為梗不好弄碎， 懶得用料理機打碎就直接用葉子很容易搗爛。
適合月齡： (6個月以上
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寶寶怎麼吃菠菜最好
在做菜前， 先把菠菜在開水中快速焯一下， 這樣絕大部分草酸就被去除了。
還應注意的是， 吃菠菜時不要把根全部去掉。 菠菜根營養豐富， 含有纖維素、維生素和礦物質， 菠菜根還可以預防兒童糖尿病。
如何選擇菠菜
1.挑選菠菜以菜梗紅短， 葉子新鮮有彈性的為佳。
2.選購菠菜， 葉子易厚， 伸張得很好， 且葉面要寬， 葉柄則要短。 如葉部有變色現象， 要予以剔除。
