下麵為您推薦的3款美味滋補湯。
降低膽固醇的黃花肉片湯
黃花菜不僅營養豐富, 且可降低血中膽固醇, 尤宜於有血管動脈硬化的媽媽食用。
原料:黃花菜25克, 瘦豬肉100克, 豬油、精鹽、蔥、味精、香油各適量。
製作方法:
1、將黃花菜用冷水泡發, 摘去蒂, 洗淨, 擠去水, 切成寸段, 豬肉洗淨切成薄片, 抓上水澱粉;蔥切成寸段放入盛湯碗內。
2、鍋內放豬油燒熱, 將肉片倒人鍋內, 迅速劃開, 炒至肉變色即出鍋。
3、炒鍋洗淨放回火上, 加豬油燒至六成熱, 放入清湯, 加精鹽, 將黃花菜下鍋煮, 待湯開後放肉片, 並放味精, 淋香油少許,
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健脾利濕的雞仁冬瓜湯
這款湯可以消除產後媽媽身體浮腫, 更能補中益氣。
原料:黨參10克、雞肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精鹽4克、薑片6克、蔥10克。
製作方法:
1、將黨參去淨灰渣, 烘乾研製成末。
2、苡仁去殼, 洗淨。
3、雞肉宰成條塊。 冬瓜刮去粗皮, 切成粗塊, 薑蔥洗淨。
4、同時放入鍋中加適量水小火慢燉。
體虛弱媽媽的佳品牛肚補胃湯
這款湯提到了“補胃”, 就知道是一款很不錯的補胃鍵脾的食療佳品。 對身體虛弱的媽媽大有益處, 可增強體力。
原料:牛肚1000克, 鮮荷葉二張, 茴香、桂皮、生薑、胡椒、黃酒、鹽各適量。
製作方法:
1、牛肚先洗一次, 後用鹽、醋半碗, 反復擦洗, 用冷水反復洗淨;
2、將鮮荷葉墊于沙鍋底, 放入牛肚, 加水浸沒, 旺火燒沸後中火燒80分鐘,