羊肉甘溫暖中壯陽益腎
甘溫暖中：羊肉性味甘溫， 脾胃虛寒及寒冷季節均宜食用。 屬禦寒食品之一。
壯陽益腎：治腎陽虧衰， 以白羊肉半斤， 加蒜、薤等煮食， 3日1次。
說明：因羊肉性溫， 故在痰火濕熱、發熱性疾病等情況下， 均不宜吃羊肉。
牛肉補氣通絡健脾止瀉
牛肉性味甘溫， 營養豐富。 補氣通絡， 治中風偏癱。 按古方霞天膏制法：用嫩黃牛肉20斤， 洗淨， 水煮成肉糜， 去渣取液， 再熬成琥珀色收膏。 寒月溫服， 每次1小杯， 逐漸可加量， 久服有效。 也適於治脾虛久瀉。
牛骨髓可治痿症， 用烤幹之牛骨髓粉500克， 黑芝麻500克， 略炒香，
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酒能疏筋活血多飲有害
酒， 性味甘、辛、熱， 能宣行藥勢， 調和氣血， 疏筋活血。
中醫書《養生要集>中早指出：“酒者， 能益人， 亦能損人。 節其分劑而飲之， 宣和百脈， 消邪卻冷也。 若升量轉火， 飲之失度， 體氣使弱， 精神侵昏。 ”
現代醫學認為：酒在胃裡， 對胃粘膜有刺激作用， 容易引起胃炎或胃潰瘍。 酒入腸後， 很快經腸壁滲入血管， 繼而經過血液滲入到體內含有水分的任何部分。 酒在血液中還可使血細胞受到損害， 增強紅血球的粘結力而引起血栓。 另外， 喝酒的人， 體內的葉酸量不足， 會使造血困難而逐漸出現貧血。 酒在肝內進行分解， 肝臟雖有解毒功能， 但經受不住大量和長期的刺激。 飲酒者常有肝硬化症，
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飲酒過多對大腦皮層、中樞神經系統、生殖細胞都有損害， 故飲酒一定要有節制， 每天飲5毫升左右為宜。
