蔥白粥
[原料]蔥白30克， 粳米60克， 精鹽適量。
[制法]將粳米洗淨， 加水適量， 用中小火煮成粥， 放入蔥白、精鹽， 混勻即可。
[吃法]早晚服用。
[功效]發汗解表。 適用於冬季。
川貝肺葉粥
[原料]川貝10克， 豬肺50克， 粳米60克， 精鹽適量。
[制法]將豬肺洗淨， 放入鍋內， 加水適量， 用大火煮至7成熟時撈出， 切碎；川貝去皮和尖。 將洗淨的粳米、切碎豬肺及川貝放入鍋中， 加水適量， 煮熬成粥， 放入精鹽， 混勻即可。
[吃法]早晚分次服用。
[功效]滋陰潤肺， 止咳平喘。 適用於冬季。
蔥白湯
[原料]蔥白15克， 豆豉30克， 紅糖15克。
[制法]將豆豉放入沸水中， 煎煮15分鐘， 放入蔥白、紅糖再煮5分鐘，
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[吃法]溫熱服用。
[功效]發汗解表。 適用於冬季。
藿香生薑湯
[原料]鮮藿香50克， 生薑15克， 紅糖15克。
[制法]鮮藿香洗淨， 切成短節；生薑洗淨， 切片。 將薑片、藿香、紅糖放入沸水鍋， 煮30分鐘， 濾渣取汁即可。
[吃法]溫熱服用。
[功效]解表和胃， 止嘔鎮吐。 適用於冬季。
杏仁燉豬肺
[原料]杏仁50克， 豬肺500克， 精鹽少許。
[制法]杏仁去皮和尖， 搗爛；豬肺洗淨， 加水煮至半熟， 撈出切成小塊。 將豬肺塊、杏仁泥放入鍋中， 加水適量， 用小火燉至熟， 放入精鹽， 混勻後即可食用。
[吃法]佐餐食用。
[功效]補肺潤肺， 止咳平喘。 適用於冬季。
