冬天， 寒冷的氣候使體弱的小寶寶很容易患上各種疾病。 專家表示：除了做好寶寶的日常護理外， 如果在這段時期裡， 媽媽能瞭解冬季飲食的基本原則， 就可以從飲食入手， 增強寶寶的身體抗寒和抗病力。
專家表示：不論在什麼季節， 寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化。 一般寶寶的飲食組成可分為， 糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類製品和豆製品組， 這五類食品組都必不可少。
冬季蔬菜是個寶
有些寶寶“討厭”吃蔬菜， 或者要吃的蔬菜品種很少。 這時媽媽不要急著強行逼寶寶吃， 那樣效果適得其反。
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不如換種方法， 從擴大蔬菜品種著手， 例如：從綠葉菜（如：青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等）、甘藍族蔬菜（如：捲心菜、包心菜、花菜等）、根莖類菜（如：土豆、蘿蔔、冬筍、胡蘿蔔等）、菌菇類等各種蔬菜中去挑選他愛吃的蔬菜。 不過， 這個過程可能比較長， 為了讓寶寶自己接納蔬菜飲食， 媽媽還是要耐心， 耐心， 再耐心。
選溫熱性的食物
專家表示：冬季， 媽媽挑選寶寶的食物， 還應以溫熱性的食品為主。
適於冬季吃的水果
例如， 蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等。
適於冬季吃的動物性食品
例如， 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等。
特別推薦：
豆製品是冬季菜肴很好的原料， 例如， 豆腐乾與紅燒肉同煮， 內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等， 都是適合寶寶的營養佳餚。
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冬季的烹飪技巧
冬天的食物應以熱食為主， 例如， 煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等。 而不宜給寶寶多吃生冷的食物， 因為生冷的食物不易消化， 容易傷及寶寶幼小的脾胃， 那些脾胃虛寒的孩子要特別注意這個問題。
另外， 冬季熱量散發較快， 用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會降得太快， 如， 羹糊類菜肴。
最後， 與夏季菜肴清淡的特點明顯不同， 冬季的菜肴可以做得厚重些。
