冬季養生從飲食開始 飲食如何調理

冬季， 天氣忽然變得寒冷起來。 對很多人來說， 冬季是一個養精蓄銳的時節。 這個冬天過的好與不好， 往往能決定你未來一年的健康走勢。 究竟如何養生， 很多人往往會陷入一個誤區。 經常在一些比較重要的養生環節出錯， 養生效果自然也會大打折扣。 那麼如何維持自身的熱能呢？是要穿的更厚， 吃的更好？還是有規律的、有選擇的去吃一些特定的食品呢？

1、禦寒神品， 增強人體抗寒能力

在冬天的時候應該攝取一定的具有防寒的食品來調養和溫補自己的身體， 起到增強自身體質、促進新陳代謝、增強人體抗寒能力的作用；從而減少疾病。

專家認為：冬天可以吃些補益性溫熱的食品， 如牛羊肉、蝦類、海參類， 特別是核桃、紅棗零食類等食品。

2、每日100g肉， 維持身體熱能一整天

冬天氣候寒冷乾燥， 為了維持身體的熱能平衡， 人們的身體每天都會為了適應和抵抗外部的寒冷環境， 消耗比平時更多的能量， 因此在冬天， 我們需要增加更多的熱能營養的攝入。 比如一些富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等食物。 冬季可以適量增加一些脂肪和高蛋白的攝取， 比如多吃些豬肉、魚類的產品等。

3、多吃水果和蔬菜， 攝取各種維生素

比藥物更健康的維生素食品很多人都只注意到補鐵、補鋅、補鈣， 殊不知冬天的時候其實更加重要。 因為寒冷會讓我們體內產熱加快加強，

從而也會加快人體的維生素的代謝程度。 所以要增加對維生素A、維生素C的攝取量。 維生素A可以讓我們的耐寒能力增強， 維生素C有助於適應我們對寒冷的能力， 而且還有良好的促進代謝和保護血管的作用。

4、多喝牛奶， 增進骨骼的鈣化

牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便， 是最“接近完美的食品”， 人稱“白色血液”， 是最理想的天然食品奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等， 所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸， 奶蛋白質是全價的蛋白質， 它的消化率高達98%。 乳脂肪是高品質的脂肪， 品質最好， 它的消化率在95%以上， 而且含有大量的脂溶性維生素。 奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，

是最容易消化吸收的糖類。 奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態， 而且各種礦物質的含量比例， 特別是鈣、磷的比例比較合適， 很容易消化吸收。

營養美食推薦：

1.膽固醇高， 吃杏仁

杏仁有降低低密度脂蛋白(“壞膽固醇”)的作用。 膽固醇高的人每天吃74克杏仁， 持續一段時間後， 血液中低密度脂蛋白水準會下降9.4%， 且體重不會增加。

2.皮膚老化， 吃榛子

榛子有助皮膚細胞的生長和再生。 它富含的維E和脂肪酸， 能保持皮膚細胞年輕， 防止皺紋出現。 每週吃四五次就有效。

3.肺不好， 吃開心果

開心果中的維E可以保護肺部， 降低患肺癌的風險。 每天吃把開心果， 患肺癌的可能性會有所降低。