冬瓜是酸性還是鹼性

另外， 冬瓜中還含有丙醇二酸， 對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。 春夏季經常吃冬瓜， 對於人體健康尤其是體重偏高的人群是十分有益的。 它含有多種維生素和人體必需的微量元素， 可調節人體的代謝平衡。 冬瓜性寒， 能養胃生津， 清降胃火， 使人食量減少， 促使體內澱粉、糖轉化為熱量， 而不變成脂肪。 因此， 冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

冬瓜有抗衰老的作用， 久食可保持皮膚潔白如玉， 潤澤光滑、並可保持形體健美。 據說， 日本皇后美智子就是用冬瓜來美容美顏的。

冬瓜有良好的清熱解暑功效。 夏季多吃些冬瓜， 不但解渴消暑、利尿， 還可使人免生疔瘡。 因其利尿， 且含鈉極少， 所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

冬瓜中還含有丙醇二酸， 所以是酸性。