冬瓜具有利水消痰、清熱解毒的作用;烏魚具有補脾益胃、利水消腫、大補氣血、補心養陰的作用。 准媽媽在孕晚期食用此菜， 能健脾補胃， 有利於消除水腫症狀。
材料:烏魚800克、冬瓜450克
調料:料酒、鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、雞湯各適量
做法:
1.將冬瓜去皮和瓤， 切成片。
2.將烏魚去鰓和內臟， 剁成幾段， 洗淨， 放入油鍋中稍煎。
3.鍋中放入適量雞湯， 加入蔥段、薑片、鹽、料酒和烏魚段煮至熟， 再放入冬瓜片煮熟， 最後撒胡椒粉即可。
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