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冬瓜球肉丸子

2015-01-16 14

原料：冬瓜50克、絞肉20克， 香菇1朵
調料：食鹽、生抽、薑末、香油少許
製作方法：
1、 冬瓜削皮後， 用小勺字挖成一個一個冬瓜球。
2、 香菇洗淨， 且隨後與絞肉一起加入鹽、姜末攪拌成肉餡， 搓成小丸子。 、
3、 將冬瓜球和肉丸子碼到盤子裡， 上鍋蒸熟， 滴1滴生抽、1滴香油即可。
適合人群：1歲以上的寶寶
營養成分：冬瓜含大量糖類、多種維生素和礦物質， 有祛痰清火、利水消腫的作用。 寶寶如果暑熱感冒， 吃點冬瓜會有很好的解熱作用。 因為冬瓜本味清淡， 多配以肉類來烹調， 能使冬瓜更入味， 營養搭配也更均衡。

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