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冬瓜蒸肉——寶寶,媽媽愛你是“蒸”的

冬瓜蒸肉

結束期離乳輔食 1歲以上

適用

材料

冬瓜20g, 豬絞肉40g, 醬油1小匙, 鹽少許, 蒜頭2g

用心

做法

1.將冬瓜洗淨去皮去籽, 切小丁, 備用。

2.將冬瓜丁和豬絞肉、醬油、鹽、蒜頭混合均勻, 放入電鍋

蒸熟即完成。 此道料理適合拌飯或拌面, 讓寶寶一起食用。

小叮嚀

1.豬肉富含蛋白質和各種維生素、礦物質, 能説明寶寶建造身體組織, 加強免疫力;其內含的磷, 能提供人體製造骨骼與牙齒的所需營養。 此外, 豬肉不但可提供體內所需的血紅素鐵, 也可提供半胱氨酸, 其有助於促進人體對於鐵質的吸收。

2.蒜頭含蛋白質、鈣、磷、硒、A族維生素、B族維生素、維生素C、維生素D等;尤其含有蒜素,

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可以誘發淋巴細胞活動的作用, 增強寶寶免疫力。 若寶寶不喜歡蒜頭的氣味, 則可以不加入。

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