材料：冬瓜400克、豬蹄200克、生薑1塊、香油1小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。
做法：
1、豬蹄洗乾淨， 放入沸水中氽燙後去血水， 撈出， 瀝幹水分。
2、生薑洗淨拍松。
3、冬瓜切厚片。
4、砂鍋中放入清水， 加入豬蹄、生薑， 用大火燒開後， 用小火煲40分鐘， 待豬蹄熟透後加入冬瓜片。
5、冬瓜煮熟後， 加入精鹽、味精、香油即可。
冬瓜豬蹄湯的做法二
材料：豬蹄600克、冬瓜1000克、枸杞少許、食鹽適量、薑1小塊、花椒適量。
做法：
1、買回約600克豬蹄， 出水並清洗乾淨。
2、冬瓜約1000克， 削皮洗淨， 切方塊， 待用。
3、把豬蹄放砂鍋裡， 加入適量的水， 加幾顆花椒(也可加胡椒，
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4、最後加入冬瓜和適量的鹽巴， 中火煮約15分鐘， 出鍋， 裝入湯缽， 撒幾顆枸杞就行。
冬瓜豬蹄湯的做法三
材料：冬瓜汁350g、鮮豬蹄筋2條、雞腿1個、油適量、鹽適量。
做法：
1、準備材料。
2、雞腿和豬蹄筋擇洗乾淨， 焯燙一下。
3、冬瓜擇洗乾淨， 帶皮切大塊。
4、食材全部放入電壓力煲內膽中， 倒入清水。
5、蓋鍋蓋， 通電， 選擇【豆/蹄髈】功能鍵。
6、機器工作完畢， 揭蓋， 加入食鹽調味， 斷電即可。
