材料：冬蟲夏草10克、甲魚重500--1000克一隻、紅棗30克。
做法：
1、將紅棗洗淨， 用清水浸漲;冬蟲夏草洗淨， 用溫水發。
2、宰殺甲魚(過程很殘忍)， 挖去內臟， 用沸水燙去皮上膜， 切成四塊， 放鍋中煮沸後撈出， 洗淨。
3、將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一併放碗內， 加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯， 上籠蒸二小時， 出籠， 揀去蔥、生薑， 加味精調味， 分數次佐餐食用。
冬蟲夏草補腎的做法：冬蟲夏草烏骨雞
材料：冬蟲夏草10克、烏骨雞1只、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生薑、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。
做法：
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1、將洗淨的雞切做塊， 與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內,。
2、加入各種配料， 再加少許清水， 上蒸鍋蒸2--3小時， 分餐食用。
冬蟲夏草補腎的做法：冬蟲夏草滋補燉湯
材料：烏雞半隻、油適量、鹽適量、冬蟲夏草7條、鹿茸4g、紅棗32g、黨心10g、桂圓肉10g、薑片適量。
做法：
1、烏雞半隻， 清洗乾淨後切成小塊。
2、飛水處理後， 撈起， 將其放進燉盅的大內膽裡。
3、準備這次的湯料。
4、將紅棗去核。
5、將各種湯料用流動水沖洗一遍後加入到內膽中， 並加入3片薑片。
6、往內膽內加入2.5飯碗蒸餾水， 並加入少許食用油。
7、蓋鍋， 給燉盅注入清水至最大值處， 選擇慢燉， 時間為4小時。
8、期間往燉盅再次注入清水(大約2小時後就要補充燉盅裡的水)。
9、喝前加入適量的食鹽調味， 裝起即可享有。
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冬蟲夏草補腎的做法：冬蟲夏草鹿茸燉烏雞
材料：烏雞半隻、冬蟲夏草5g、鹿茸5g、油適量、鹽適量、紅棗15個、黨芯15g、桂圓20g、豬展肉150g、薑片適量。
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做法：
1、準備各種湯料：紅棗、鹿茸、桂圓、冬蟲夏草、黨芯。
2、紅棗去核(這樣煲湯不會上火)。
3、烏雞和豬展肉沖洗乾淨。
4、烏雞去皮(不要皮)， 這樣湯清淡不肥膩。
5、肉類先進行飛水處理。
6、撈起過冷河。
7、冷水時放入燉盅， 量水位， 清水浸泡燉盅， 大約到燉盅的五分之四處。
8、將肉類加入到燉盅裡。
9、將紅棗、党芯、桂圓、冬蟲夏草加入到燉盅裡。
10、加入幾片薑片。
11、往燉盅裡注滿飲用純淨水。
12、加入少許花生油。
13、鍋裡的水燒開後， 淋入少許冷水(讓水馬上停止沸騰)， 然後鋪放一條抹布。
14、將燉盅放在布上。
15、蓋上燉盅蓋。
冬蟲夏草補腎的做法：冬蟲夏草燉排骨
材料：豬小排200g、冬蟲夏草3g、西洋參片15g、鹽適量、生薑適量。
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做法：
1、先把排骨泡清血水後用清水反復洗淨。
2、冷水下鍋排骨， 加入料酒綽水後撈起。
3、冬蟲夏草用清水稍微泡一下洗淨， 準備西洋參片。
4、準備生薑片。
5、把食材先放入燉盅。
6、備好要煲湯的清水倒入鍋中大火燒開加入鹽調味。
7、之後把湯水倒入燉盅。
8、加入適量生薑片。
9、調製燉2小時。
10、湯很鮮的， 無需再加雞精調味。
冬蟲夏草補腎的做法：冬蟲夏草燉鴿子
材料：鴿子1只、蟲草適量、鹽少許。
做法：
1、鴿子一隻， 抹一層鹽， 再用清水洗乾淨， 砍成小塊。
2、蟲草洗淨塵土後放入燉盅， 放入鴿子肉。
3、放入燉鍋， 一次性加足水量。
4、選擇蟲草功能， 開始燉制。
5、燉好後加適量鹽調味即可食用。
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