冰箱病的症狀

1.冰箱胃炎

人若多吃冰箱內的冷食物， 胃腸在受到強烈的低溫刺激後， 血管會驟然收縮變細， 血流量減少， 胃腸道消化液停止分泌， 出現上腹陣發性絞痛和嘔吐等症狀， 而孩子則容易出現咽喉平滑肌痙攣， 發生喉梗阻、呼吸障礙的症狀。

2.冰箱頭痛

剛從冰箱冷凍室取出的食品， 若快速進食， 可刺激口腔黏膜， 反射性地引起頭部血管痙攣， 產生頭暈、頭痛、噁心等一系列症狀。

3.冰箱腸炎

有些嗜冷菌、黴菌在低溫下仍會大量繁殖， 隨著未被加熱的食品進入結腸後， 會引起炎症， 導致腹痛、腹瀉和嘔吐。

4.冰箱肺炎

水果、蔬菜、魚類等食物極易被耶爾森氏菌污染， 而黃麴黴菌、黑曲黴菌等有害真菌， 也極易污染冰箱環境， 導致食物受到污染。