冰糖香蕉糊
香蕉性寒、味甘，
有清熱止渴、涼血解毒、潤腸通便之奇異功效，
常食香蕉，
有益身體健康。
香蕉可以醫治胃潰瘍，
它含有的一種化學物質，
能刺激胃黏膜細胞生長繁殖，
使潰瘍不受胃酸侵蝕。
但是，
因香蕉含有豐富的鉀，
所以患泌尿系統疾病者不宜多食。
用料：香蕉5只，
冰糖適量，
陳皮1片。
製作方法
1. 香蕉剝皮，
切成3段。
陳皮用水浸軟，
除去白色鹽晶。
2. 把香蕉、陳皮放入鍋內，
加清水適量。
3. 用文火沸煮15分鐘，
再加冰糖，
熬成稠狀即可。
保健功效
此湯對大腸燥結、排便困難，
或便如羊糞以及習慣性便秘有很好的療效，
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香蕉性寒， 胃中寒濕、大便溏薄者不宜服用。
