飲食禁忌
·風寒咳嗽的飲食禁忌
宜食辛味溫熱性的食品, 如生薑、白蔥、豆豉等。
忌食生冷寒涼的食品, 如各種冰制飲料、西瓜、梨、香蕉、獼猴桃等寒涼水果。 同時, 酸味、澀味的食物, 如醋、酸白菜、泡菜、山楂、烏梅、酸柑橘、白果、藕節及未成熟的柿子、海棠等, 也不宜吃。
宜食辛涼清淡食品, 以疏散風邪, 清熱解毒止咳, 如菊花、茶葉、白菜、白蘿蔔、甜梨、甜橙等。
不宜食用酸、澀食品, 如醋、酸菜、酸梨、酸橘、酸葡萄、酸李子、檸檬、山楂及柿子、石榴、橄欖等果品;還要忌食辛熱食物, 如大蔥、薑、辣椒、大蒜、韭菜、茴香、芥菜等蔬菜及龍眼肉、大棗、栗子、核桃仁、杏等果品。
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藥膳食療方薈萃
·風寒咳嗽
1.生薑紅糖大蒜湯:寶寶患風寒感冒時, 喝溫熱的生薑紅糖水能起到很好的治療效果。 如果寶寶同時還伴有咳嗽, 可以在生薑紅糖水裡再加2~3瓣大蒜頭, 一起煮用小火煮10分鐘, 把蒜頭的辣味煮掉, 寶寶就願意喝了。
2.蒸花椒冰糖梨:梨1個, 洗淨, 靠柄部橫斷切開, 去核後放20粒花椒、2粒冰糖, 把梨上部拼對好, 放入碗裡, 上鍋蒸半小時左右即可。 一個梨可以分兩次吃完。 這對治療風寒咳嗽效果非常明顯。
3.蘿蔔蔥白湯:蘿蔔1個、蔥白6克、生薑15克。 用水三碗先將蘿蔔煮熟, 再放蔥白、薑、煮剩一碗湯。
4.紅糖姜棗湯:紅糖30克、鮮薑15克、紅棗30克, 以水三碗煎至過半, 頓服, 服後出微汗即愈。
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5.白蘿蔔蜂蜜:大白蘿蔔1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。 將蘿蔔洗淨切片, 放入碗內, 倒入蜂蜜、白胡椒、麻黃等共蒸半小時, 趁熱頓服, 臥床見汗即愈。 治風寒咳嗽。
6.玉米須橘皮:玉米須、橘皮各適量, 加水煎, 日服2次。 能止咳化痰、治風寒咳嗽和痰多。
·風熱咳嗽
1.川貝冰糖梨:梨洗淨, 靠柄部橫斷切開, 去核後放入2~3粒冰糖、5~6粒川貝, 川貝要敲碎成末。 把梨上部拼對好, 可以用牙籤插緊, 放入碗中, 上鍋蒸30分鐘左右即可。 分2次吃, 有潤肺、止咳、化痰的作用。
2.煮蘿蔔水:白蘿蔔洗淨, 切4~5薄片, 放入小鍋內, 加大半碗水, 放火上燒開後, 改小火煮5分鐘, 即可。 對風熱咳嗽、鼻乾咽燥、乾咳少痰的效果良好。
貼心提醒:此湯對2歲內的寶寶特別好。 寶寶單喝白蘿蔔水, 就能起到順氣、化痰、止咳、消食、健胃、清熱、生津的作用,
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3.梨子:性涼, 味甘, 能清熱化痰, 熱咳者宜之。 民間常將一個梨削皮後, 將梨核掏出, 放人川貝粉1~3克, 隔水燉食, 每日2次。
4.羅漢果:清肺止咳, 肺熱咳嗽和風熱咳嗽者宜服。 用羅漢果1個, 柿餅15克, 水煎服食。
5.枇杷:性涼, 味甘, 能潤肺化痰止咳, 適宜熱咳吐黃膿痰的寶寶。
6.西瓜:夏天寶寶有風熱咳嗽時, 可多給他吃西瓜, 西瓜能治一切熱症。
7.荸薺:將2~3只荸薺去皮, 切成薄片, 放入鍋中, 加一碗水, 在火上燒5分鐘即可。 給寶寶喝荸薺水, 能化痰、清熱, 對熱性咳嗽吐膿痰者效果好。
8.冬瓜煨湯、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜, 同樣可以起到消除內熱、祛火止咳的作用。
中醫提醒:辛辣、容易上火的食物應禁止食用,