准媽咪在孕期的關於菌類的盛宴

菌類含有的豐富營養！

頂著一把把圓圓小傘的菌類不僅模樣可愛， 營養也很豐富哦！蛋白質、碳水化合物、維生素、微量元素一樣都不少！多吃還可以增加人體免疫力呢！

准媽咪的菌類盛宴

碳水化合物：野山菌中含有豐富的單糖、雙糖和多糖， 分子多糖可以顯著提高機體免疫系統的功能。

蛋白質：菌類的蛋白質占幹重的30%～45%， 大大超過其他普通蔬菜， 同時避免了動物性食品的高脂肪、高膽固醇危險。

維生素：食用菌的營養價值之所以高， 還在於它含有多種維生素， 尤其是水溶性的B族維生素和維生素C， 脂溶性的維生素D含量也較高。

微量元素和礦物質：野山菌中的鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多， 經常食用野山菌既可補充微量元素的不足， 又克服了盲目濫用某些微量元素強化食品而引起的微量元素流失。

食物纖維：富含豐富的食物纖維3， 能幫助孕媽咪緩解便秘， 防止肥胖。