准媽咪要掌握正確的飲食才能更健康

准媽咪的食欲在孕中期會逐漸好轉， 所以不少准媽咪會在孕中期開始制訂營養補充計畫。 但是孕期營養補充不當， 不僅會影響胎寶寶的生長發育， 甚至還會對寶寶成年後的身體健康造成影響。 作為一個聰明的准媽咪， 對食物的選擇要苛刻一點哦。

問：總是覺得餓， 但怕長得太胖減不下去， 這要怎麼辦？

瑪莉亞產科診療中心主任醫師薛勤主任解答：准媽咪可以準備一些水果、蘇打餅乾等零食， 為了避免熱量超高， 不要吃太多甜食。 也可以選擇一些飽腹感強， 熱量不高的食物， 例如魔芋、木耳、香菇等。

問：准媽咪貧血是否需要補鐵？

瑪莉亞產科診療中心副主任醫師官德軍：孕中期的准媽咪不管是否貧血， 都要注意補鐵。 因為鐵元素在向胎寶寶正常供氧方面起著十分關鍵的作用， 鐵元素還能促進胎兒的正常發育和生長以及防止准媽咪早產。 想補鐵的准媽咪要多吃瘦肉， 家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等含鐵豐富的食物。 豆製品含鐵量也較多， 吸收率也較高。 維生素C可以促進鐵在腸道的吸收， 所以准媽咪也要多吃水果和蔬菜。 做菜可以選擇使用鐵鍋、鐵鏟， 這些傳統的炊具在烹製食物時會產生一些碎鐵屑溶解於食物中， 形成可溶性鐵鹽， 容易讓腸道吸收。

問：准媽咪可以吃辣椒嗎？

瑪莉亞產科診療中心資深專家趙琴芳醫師：准媽咪不一定要禁止吃辣椒， 但一定要適量， 以免刺激腸胃， 引起便秘、血流加快等。 辣椒中維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素及鈣、鐵等含量是很豐富的。 准媽媽可以嘗試在菜裡放上一些辣椒改善一下食欲， 增加飯量。 需要注意的是， 一些經過加工的辣椒裡面會含有亞硝酸胺鹽和防腐劑， 准媽咪最好不要吃。