醋不僅能調和菜肴滋味,
增加鮮香,
還有諸多藥用。
中醫認為酸入肝,
肝主血。
許多婦科病由肝經不舒引起,
醋味酸,
專入肝經,
能增強藥物疏肝止痛作用,
並能活血化淤、疏肝解鬱、散淤止痛。
將醋與甘油以5∶1的比例混合塗抹皮膚,
長期堅持能使粗糙的皮膚逐漸恢復細嫩;每晚就寢前用醋塗抹發根的皮膚,
還能減少頭皮屑的生成;每晚臨睡覺前飲用少量醋,
既有助於睡眠,
又有利於女性皮膚保養。
“醋制”是中藥炮製中重要的炮製方法, 中醫臨床常用醋與各種藥物共制, 如常見的婦科用藥醋柴胡、醋當歸、醋白芍等,
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如將香附分成三份, 分別用鹽、醋、黃酒浸泡, 制丸內服, 可調經止痛;將地榆50克(燒炭), 米醋50克, 以水共煎服, 適於血熱月經過多、血熱崩漏;又如《增訂經驗集》記載有治療赤白帶下的藥方:貫眾一個全用, 刮去皮毛, 以米醋蘸濕, 慢火炙熱碾碎為末, 空腹以米湯送服, 每次服二錢, 治濕熱引起的女性赤白帶下。