准媽媽一定要多吃的抗輻射食物

准媽媽孕期遭受輻射後果不堪設想， 所以准媽媽在孕期不僅要採取各種措施預防輻射， 在飲食上也要注意多食防輻射的食物。

番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果

抗輻射關鍵字：番茄紅素

這些紅色水果富含一種抗氧化的維生素--番茄紅素， 以番茄中的含量最高。 番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素， 它的抗氧化能力是維生素E的100倍， 具有極強的清除自由基的能力， 有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效， 有植物黃金之稱。

而且迄今為止， 還沒有發現服用番茄紅素出現副作用的報導，

番茄紅素和皮膚美容、抗衰老密切相關。 研究表明， 番茄紅素可大大改善皮膚過敏症， 驅除因皮膚過敏而引起的皮膚乾燥和瘙癢感， 令人感覺輕鬆愉快。 此外， 對於皮膚老化的大敵--紫外線， 番茄紅素也有很好的防護作用。

推薦餐單：番茄炒雞蛋

由於番茄紅素屬於脂溶性維生素， 經過油烹飪後吸收更好， 同時加熱也可以促進番茄紅素的釋放， 所以番茄熟吃吸收率大於生吃。 此外， 番茄紅素在高於50攝氏度的環境中穩定性較差、容易分解， 所以炒番茄也會造成番茄紅素的損失。