鋅是人體必不可少的微量元素, 鋅是酶的活化劑, 參與體內80多種酶的活動和代謝, 它與核酸、蛋白質的合成, 與碳水化合物、維生素的代謝, 與胰腺、性腺、腦垂體的活動等關係十分密切, 發揮著非常多、也非常重要的生理功能。 鋅能刺激細胞的分裂, 是促進組織生長, 説明創傷組織修復及智力發育的重要物質。 所以, 缺鋅萬不能忽視。
懷孕的女性擔負著自身和胎兒兩個人的營養需要, 缺鋅的情況更普遍一些, 應該經常做檢查, 在醫生的指導下適量補鋅, 這對孕期保健和胎兒正常發育很有意義。 人體內的鋅主要貯存於骨骼內。
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對胎兒來說, 缺鋅主要會影響其在宮內的生長, 會波及胎兒的腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官, 使之發育不良, 也給嬰兒出生後上述器官功能不全或者患病帶來隱憂。
臨床研究證明, 有的胎兒中樞神經系統先天性畸形、宮內生長遲緩, 以及嬰兒出生後腦功能不全, 都與孕婦缺鋅有關。 對孕婦自身來說, 一方面缺鋅會降低自身免疫能力, 容易生病, 而准媽媽生病自然殃及胎兒;另一方面, 缺鋅會造成准媽媽味覺、嗅覺異常, 食欲減退,
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補鋅應吃什麼?
補鋅主要是通過飲食補充。 含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽, 其次是瘦肉、魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。 動物性食物含鋅較豐富的有瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、魚肉及蠔肉等, 植物性食物則以硬殼果類, 如核桃仁等含鋅元素最豐富。
蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。 它不僅富含鋅等微量元素, 還合有碳水化合物、多種維生素等營養成分, 尤其是可溶性膳食纖維含量高, 孕婦每天吃1~2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。
准媽媽缺碘不僅給自身造成了危害, 還影響胎兒, 可使胎兒生長緩慢, 甚至生長停滯, 特別是甲狀腺功能低的准媽媽。