以往都說, 豬肉和豬肝才是補血能手。 其實, 除了肉類外, 以下果蔬也有補血功效, 孕媽媽們不妨多多選擇。 儘管如此, 還是建議大家葷素搭配, 多種來源的營養, 才更有益於健康。
南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。 最近發現, 南瓜中還有“鈷”和“鋅”, “鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素, 這些都是補血的好原料。 因此, 清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補血之妙品”。
四種果蔬也是補血“高手”
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紅棗富含維生素、果糖和各種氨基酸。 藥理研究證明:紅棗中的某些成分能調節人體的新陳代謝, 促進新細胞迅速生成, 並能增強骨髓造血功能, 增加血液中紅細胞的含量, 從而使肌膚變得光滑細膩而富有彈性。
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一, 其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素, 其中鐵的含量特別多, 每公斤達9毫克, 居水果之首, 故甘蔗素有“補血果”的美稱。
葡萄性平味甘酸, 有補氣血、強筋骨之功, 歷代中醫均把它奉為補血佳品。 葡萄含大量葡萄糖, 對心肌有營養作用, 由於鈣、磷、鐵的相對含量高, 並有多種維生素和氨基酸, 是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品, 對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。