定時定量
三餐不定時, 最容易發胖, 也會導致身體不健康。 所以, 定時定量才是健康飲食方式。
拒絕速食店的誘惑
外食的烹調方法, 常是高油、高鹽、高糖, 其所造成的後果當然是高膽固醇、高卡路里。 所以, 減少外食機會, 儘量自己動手做菜, 既衛生又能控制調味料的量, 才能吃出健康。
大蕃茄沒熱量
餐與餐之間, 或許你已養成吃點心的習慣, 然而, 點心正是發胖的危險食物。 餓了, 吃個不會胖又有飽足感的大蕃茄, 解解饞吧!
使用無油質或低卡路里的調味料
使用沙拉醬或植物油時,
Advertisiment
餐桌上不放鹽罐和醬油罐
重囗味的人, 總是習慣在食物上再多加些鹽或調味料, 但是, 過多的調味料, 除了有害健康外, 還會發胖。
少油的營養高湯
高湯中的豐富鈣質, 是孕婦和幼兒所不可或缺的。 飲用高湯之前, 先去除漂浮在最上面的油質。
減鹽飲食法
控制飲食中鹽分攝取量, 如泡菜、味噌湯、鹹魚、醬菜等, 都是高鹽分的食物, 請儘量避免攝取。
以自製高湯代替雞湯塊
現在市面上有許多雞湯塊、高湯罐頭、魚精之類的便利調味品, 但是基於健康考量, 孕婦應該用小魚幹、大骨頭等來熬高湯, 既鮮美可囗, 又能自我控制調味料用量。
懷孕中期的最佳飲食建議
Advertisiment
以檸檬汁來達到減鹽效果
據說, 檸檬有減鹽效果, 所以, 在使用醬油或其它調味醬前, 先淋一些檸檬汁, 使口味更富有變化。
汆燙蔬菜
生吃蔬菜, 十分爽囗, 但是據說對身體較虛冷, 不適合孕婦。 而將蔬菜快炒、汆燙後, 就可以避免這些問題, 其中, 尤以汆燙的刀法是最健康的食用法。
自己動手做蔬菜調味醬
蔬菜在汆燙後, 仍需要加佐料調味, 自製各種不同的醬料, 隨時備用, 既可變化囗味, 也能控制佐料的內容。
蔬菜餅
經常將小麥粉、高湯、山芋泥、高麗菜、小蝦米, 再加入各種蔬菜做成蔬菜餅, 營養豐富又健康。
多吃綠色蔬菜
綠色蔬菜含有葉酸, 有助於胎兒的神經管發育, 多吃有益。 用餐時, 不妨少吃飯, 多吃蔬菜,
Advertisiment
沙拉吧裡的蔬菜水果
餐廳裡的沙拉吧, 其所供應的除了蔬菜之外, 還有多種水果。 准媽媽可以利用這個大好機會, 攝取多樣化的蔬菜水果, 補給充足的維生素。
含豐富DHA的魚類
魚類所富含的DHA有助於胎兒腦部發育, 孕婦應該多多攝取。 魚類中, 以鮪魚所含的DHA成分最為豊富。