一項新的研究顯示, 血液中葉酸水準較低的孕婦更易生下體重較輕的嬰兒。
英國紐卡斯爾大學的研究人員對近1000名孕婦血紅細胞中的葉酸含量進行了研究, 並觀察了她們的生活方式。 研究結果顯示:孕婦體內的葉酸水準越高, 她們產下的新生兒體重就越重, 因此, 可把葉酸水準的增加看作是嬰兒期和成年後健康狀況良好的一個標誌。 研究人員說, 孕婦在孕早期葉酸水準較低與她們所生的新生兒體重較輕有關, 而體內葉酸水準較低的母親往往會生出體重較輕的新生兒。 研究還發現, 出生時體重不足2.5公斤的嬰兒,
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研究人員認為, 該研究結果為“應在麵包和穀物這樣的日常食品中添加葉酸”這一理論增加了新的佐證。 美國在確定葉酸能減少新生兒出現神經管缺陷的危險後, 在幾年前就開始在麵粉類食品中添加了葉酸。 隨後, 其他國家像加拿大、澳大利亞、墨西哥和智利也開始效仿。
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