懷孕期間的飲食對於很多媽媽來說都是一個考驗， 想要吃得好同時也想讓自己吃得開心。 這並不是一對極度對立的矛盾， 只要稍加調和就可以達到。 所以今天小編就來給大家介紹四款營養的美味孕期食物。
鮮美草菇竹笙湯
準備食材：草菇250克、竹笙25克、干貝少許、豬骨湯適量。
做法：
1、竹笙用清水泡發， 洗淨剪成小段。
2、干貝洗淨加入清水泡一下。
3、將草菇洗淨後對半切開。
4、鍋里加入骨湯和干貝煮10分鐘。
5、加入竹笙和草菇。
6、煮開。
營養貼士：草菇的維生素C含量高， 能促進人體新陳代謝， 提高機體免疫力， 增強抗病能力。
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涼拌牛肚
準備食材：牛肚200克、黃瓜80克、沙拉油1勺、食鹽1勺、蔥適量、蒜適量。
做法：
1、新鮮牛肚洗淨， 切成條備用。
2、蔥切片， 蒜切蒜末， 黃瓜切絲。
3、牛肚放入滾水中焯至剛剛縮水即撈出過涼水， 瀝幹水分備用。
4、將牛肚、黃瓜、蔥蒜全部放在一起， 調入鹽。 燒熱一勺油， 淋到蔥蒜上， 然後將所有食材拌勻即可食用。
營養貼士：牛肚性平、味甘， 歸脾、胃經， 有補虛、益脾胃的作用。
懷孕期間的飲食對於很多媽媽來說都是一個考驗， 想要吃得好同時也想讓自己吃得開心。 這並不是一對極度對立的矛盾， 只要稍加調和就可以達到。 所以今天小編就來給大家介紹四款營養的美味孕期食物。
客家釀豆腐
準備食材：豆腐400克、豬肉200克、香菇6朵、油菜（小）1棵、食鹽1小勺、薑1塊、生抽15毫升、蠔油10克、植物油1湯勺。
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做法：
1、豆腐切成三角塊（切麻將塊也可以）。
2、將香菇末加入切好的肉糜中， 加少量生抽與鹽調味。
3、用小勺在中間挖出一個洞， 將調味好的肉糜嵌入其中。
4、平底鍋中抹少量的油， 將豆腐塊放入鍋中煎， 其它幾面煎成焦黃後， 再翻面到有肉餡的一面略煎。
5、煎豆腐的同時製作裝飾用的青菜花， 用剪刀剪下青菜的根部。
6、將青菜花放入煮開的鹽水中汆燙熟。 豆腐煎好後盛出待用， 將調料汁放入鍋中煮沸， 澆在煎好的豆腐上即可。
營養貼士：豆腐中含有豐富的蛋白質， 適量食用有利於增強體質， 為人體提供全面營養。
澆汁山藥盒
準備食材：山藥1根、豬肉150克、澱粉5克、胡蘿蔔50克、海帶50克、蘆筍50克、水澱粉5克、食鹽3克、薑5克、生抽1勺、蠔油1勺、白糖5克、白胡椒3克。
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做法：
1、將豬肉剁成細膩的肉蓉， 姜去皮， 切絲， 剁成末， 放入豬肉餡中， 胡蘿蔔切丁， 蘆筍切丁放入豬肉餡中。
2、海帶切丁， 放入碗中， 加入蠔油、鹽、白胡椒粉、生抽， 攪拌均勻， 成為肉餡。
3、山藥洗淨， 邊沖水邊用刨皮器刨皮（這樣不僅可以防止山藥氧化變黑， 還可以防止手碰觸粘液而癢）， 山藥切片， 放入水中， 浸泡（防止氧化， 還可以滴入醋）。
4、取兩片山藥片， 放入澱粉中， 蘸粉， 取其中一片， 蘸粉的一面沖上， 放上肉餡。 另一片山藥， 有粉的一面朝下， 放在豬肉餡上， 稍壓， 整形。
5、將做好的山藥盒， 碼在盤內， 放毒鍋蒸10-15分。 將蒸熟的山藥盒取出， 將湯汁濾出， 利用蒸出來的湯汁， 將蘆筍煨熟（煨1分鐘左右即可）。
6、將蘆筍取出擺盤，
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營養貼士：山藥補中益氣， 適合全家人食用， 尤其適合女性補氣養血暖手腳。
