准媽媽吃板栗的注意事項

雖然板栗對孕媽媽很有好處的， 但是在吃板栗的時候孕媽媽也是要注意一些細節的。 接下來， 小編為孕媽媽介紹了一道板栗美食， 並且跟你講解一下該如何正確吃板栗。

准媽媽吃板栗的注意事項

栗子雞湯
功效：板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質等營養素， 有養胃健脾、壯腰補腎的作用。
準備：去皮栗子12粒、雞腿1只
做法：
1. 雞腿剁塊洗淨， 開水燙後去除浮末， 撈出備用。
2. 栗子浸泡熱水去除皮膜。
3. 將栗子、雞腿放入燉鍋中， 加5杯水燉40分鐘， 待雞肉及栗子熟爛後加鹽調味即可。
溫馨提示：
1. 生板栗去皮法
板栗雖然很好吃， 但剝皮卻非常麻煩。 這裡介紹一種簡單、快速的剝皮方法：先將生板栗一切兩瓣， 加開水浸泡後用筷子攪拌幾下， 栗子皮就會輕鬆脫去。 但浸泡時間不宜過長， 以免影響生板栗的營養成分。
2. 板栗在生活中的妙用

板栗生食甜脆可口， 鮮食、炒食、煮食、炸食、蒸食等皆可。 栗子還可用於食療與藥膳。 一次吃炒板栗二三十枚可止瀉。 栗肉煮粥， 常服可補中益氣。 用250克栗子肉與等量瘦豬肉燉服可治氣管炎。 此外， 將帶殼栗子紮上數孔， 與羊肉同煮， 可去腥膻。

吃板栗的注意事項
准媽媽在享受板栗美食的時候， 還有一些特別注意事項：
1. 栗子不能與牛肉一起吃， 否則會引起嘔吐， 尤其是對準媽媽來說， 更應小心注意。
2. 栗子“生極難化， 熟易滯氣”，

脾胃虛弱， 消化不良或患有風濕病者不宜食用。
3. 一次不能進食過多， 否則會引起腹脹。 栗子既養人、又好吃， 但准媽媽每一次不可進食過多， 患有糖尿病的准媽媽不要吃的太多， 以免影響血糖的穩定， 每次10個（約50克）。 因為生吃過多， 會難以消化。
4. 新鮮栗子容易變質黴爛， 變質、發黴的栗子不要吃， 會引起中毒。
5. 挑選栗子的時候， 要挑選表面光滑、飽滿、無蟲眼、無機械傷的栗子。
6. 在保存栗子的時候， 要放在乾燥通風的地方， 注意防止黴變。
7. 最好在兩餐之間把栗子當成零食， 或做在飯菜裡吃， 而不要飯後大量吃。 因為栗子含澱粉較多， 飯後吃容易攝入過多的熱量， 不利於保持身材。
小編總結：原來吃板栗還有那麼多的學問的， 那麼孕媽媽應該學習學習咯！